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清水丸子湯怎么做

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清水肉丸子湯的家常做法？ 清水肉丸子湯的家常做法
清水肉丸子湯的家常做法，很多人都是喜歡吃肉丸子的，肉丸子的味道也是很棒的 ， 丸子湯可以用豬肉、牛肉、羊肉等肉做成丸子，配菜也多種多樣，感興趣的'來看看清水肉丸子湯的家常做法及相關資料 。
清水肉丸子湯的家常做法1食材
主料：肉餡、蔥姜水、雞蛋一個
輔料：小青菜
調料：食鹽、雞精、胡椒少許、
一、肉餡放盆中加鹽、雞精、雞蛋、胡椒少許，肉餡攪拌開后加蔥姜水順時針攪拌，攪拌上勁后再加一次蔥姜水，再攪拌上勁就可以了 。
二、鍋燒水，水開關小火 ， 把肉餡用手擠成肉圓形狀下入鍋中，直接用勺子挖也可以 。
三、肉圓煮個五分鐘盛出來備用 。做的多吃不完，先燒一半 。
四、鍋放水少許，把沒用完的蔥姜水放進去，因為肉圓做的多一次吃不完，如果你做的少可以直接下小青菜就可以了，我放了一半肉圓進去，加鹽、雞精，燒開后放小青菜煮1分鐘即可 。
清水肉丸子湯的家常做法2食材
豬肉 250克
冬瓜 500克
蔥 10克
醬油 10克
鹽 10克
芝麻油 10克
食用油 25克
方法/步驟
把冬瓜切成均勻的薄片 ， 凍豬肉餡放在碗內化開 。

蔥切絲，放在肉餡內，并倒入醬油，混和攪拌 。

鍋內放油，油熱放入冬瓜翻炒 。
倒入清水 ， 沒過冬瓜片 。
水滾開后 ， 在起泡的地方 ， 用筷子挑起一團肉餡放入湯中 。
把所有的肉餡都挑一小團放入湯中 。
添加適量的鹽，調味 。
等冬瓜透明熟透，丸子也熟了，加入芝麻油，起鍋 。
清水肉丸子湯的家常做法3食材
肉餡 500克
香菜 若干
食用油 若干
鹽、雞精、香油、蒜末 若干
姜末 若干
方法/步驟
制作肉餡，在剁肉餡是加入適量水，可使肉餡鮮嫩可口 。

加入各種輔料，其中蒜末很重要

攪拌均勻，要朝一個方向（如順時針方向）
加熱至水底有小氣泡時，就可用小勺（小勺用鍋中水燙一下,確保肉餡不沾勺）舀肉餡（要圓），放入水中 ， 火一定要小 。（把所有的丸子放入水中后 ， 水快要沸騰為宜）
把丸子煮熟后（多嘗嘗）加入香菜，香噴噴的清水丸子就做好了 。點個贊吧！

清水豬肉丸子湯的做法
清水豬肉丸子湯的做法，豬肉丸在我們的日常生活中是很多人都喜歡的 ， 豬肉丸有很多種，但是更多人都喜歡自己制作，營養豐富口感佳，以下了解清水豬肉丸子湯的做法 。
清水豬肉丸子湯的做法1原料：豬肉、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、生抽、白胡椒粉、雞蛋、生粉、香油、枸杞子、蠔油、清水 。
做法步驟：
第1步、豬肉肥三瘦七剁成肉泥
第2步、剁好的肉泥放入盆中加鹽，雞精 ， 料酒 ， 生抽，蠔油，香油，雞蛋，生粉，白胡椒粉 ， 清水
第3步、蔥末
第4步、姜末
第5步、放入蔥姜末順一個方向攪拌均勻，肉餡完成
第6步、鍋中加清水燒至鍋底開始有小水泡兒就可以把豬肉餡團成小丸子下鍋了
第7步、改中火蓋上鍋蓋燒開
第8步、鍋燒開撇去浮沫肉丸子就熟了 ， 嘗嘗湯的咸味適量加鹽，加白胡椒粉，點幾滴香油調味兒即可出鍋
第9步、裝碗撒蔥花，放枸杞子，豬肉丸子湯請大家參考！
清水豬肉丸子湯的做法2主料：肥瘦豬肉200克，
輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，

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