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冰糖蓮子湯要煮多久( 四 )

生活百科蓮子


冰糖蓮子湯做法:
首先準備好材料：蓮子、冰糖、白木耳、桂花、紅棗 。
第二步，就是把準備好的蓮子等材料用清水沖洗2分鐘
第三步，把洗好的蓮子加入適量的水、冰糖（多少可根據個人喜好來放），然后佐以
“銀耳”、“桂花”、“紅棗”，用文火（也就是我們說的小火）煮10分鐘左右就可以了 。
桂圓蓮子湯做法:
藥材
龍眼肉25克、蓮子15克、紅棗10顆
調味料
冰糖少許
做法
1、蓮子用清水洗凈；紅棗去核備用 。
2、藥材加適量水放入鍋內，熬煮30分鐘 。
3、最后加冰糖調味即可飲用 。
藥材功效
1、《本草備藥》指出，龍眼又稱“益智” ， 可增長智慧并預防健忘；《本草綱目》記載，滋益以龍眼為良，龍眼性味甘溫 ， 有補血與養心神之效，可以改善血虛型少女記憶力減退的癥狀 。
2、蓮子清心除煩，不但為滋養強壯藥 ， 在食療上，更為營養腦細胞之佳品 。
醫師叮嚀
適用于求學階段的少女，若能長期服用，效果必定顯著 。服用此藥膳無特殊禁忌 。
雪梨百合蓮子湯做法:
【原料】
雪梨 三個、百合 一兩、蓮子 二兩 、蜜棗 四粒、瘦肉 六兩 、鹽 適量
【做法- 制作方法】
1 雪梨去皮 ， 洗干凈后切件 。2 洗干凈百合，蓮子和蜜棗 。3 洗干凈瘦肉，飛水后再沖干凈 。4 燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉 ， 水滾后再改慢火煲約二小時 ， 下鹽調味即成 。
【特色】
“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣 ， 得稼穡之... 所有蓮子菜譜.... 梨- 梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果 ， 營養十分豐富 。據測定 ， 梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果... 所有梨菜譜 蓮子 天氣干燥，皮膚緊繃繃的，最好多飲用湯水以作?充 。雪梨有解燥之效 ， 而百合則有潤肺清涼的作用 。
紅棗蓮子湯做法:
材料：紅棗七、八粒、干蓮子二兩、冰糖二～三兩 。
作法：
1.蓮子先泡水2小時，撈出來 。
2.煮3碗水，將蓮子在水中用小火燜煮3小時 。
3.紅棗洗凈，放入蓮子湯中，放入冰糖再煮半小時 。
4.可熱食，也等放涼后再放入冰箱冰過食用豐滿胸圍吃出來綠豆蓮子湯具體方法如下：
1.綠豆泡水，同時加上一點堿 ， 這樣綠豆煮時容易爛，大概泡個15-20分鐘 。
2.蓮子泡水
3.綠豆、蓮子、水同時下鍋 。注意綠豆加蓮子：水的比例是1：8，這樣煮出來的湯剛好，不會太濃或太稀 。
4.開鍋煮，中途不要蓋上鍋蓋，這樣煮好后的湯顏色是綠色，不會變成紅棕色 。
5.等綠豆皮大片浮上來后撈去，然后不停地攪拌，使煮好后的綠豆和水不會分離 。
6.等煮得差不多了才加糖 ， 記住糖是在開鍋前才加的 。
接下來就是享受美味的時刻啦 ， 當然夏天如果能在冰箱里冰鎮一段時間，那更是消暑解饞居家旅行的必備良品 。

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