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排骨湯怎么給孩子吃( 六 )

生活百科排骨


今天給大家分享一款適合寶寶吃的蒸排骨希望大家喜歡！
土豆蒸排骨食材
肋排2根（肋排是排骨中肉質(zhì)比較嫩的部位寶寶吃起來容易嚼碎）
土豆1個(gè)
姜片3片
蔥半根
鹽適量
玉米淀粉適量
豆鼓適量（放豆鼓是為了增加排骨的香味蒸好后豆鼓大人吃掉就可以了）
油適量
排骨切成3厘米的塊放入清水內(nèi)泡30分鐘，10分鐘左右換一次水泡出血水，洗干凈的排骨放入姜片、鹽、蔥段抓均勻后放入玉米淀粉接著抓均勻最后滴幾滴油進(jìn)去再抓均勻（最后放油是為了鎖住排骨水分，排骨更嫩）腌制15分鐘 。
土豆去去洗干凈切小塊，放入蒸碗底部，把腌制好的排骨倒進(jìn)去放入蒸鍋大火燒開后改小火蒸1小時(shí)左右就可以了，肉質(zhì)非常軟爛，土豆吸收了排骨的湯汁很好吃 。
小貼士
1.寶媽也可以把土豆換成芋頭或者山藥和排骨一起蒸 。
2.建議寶媽去母嬰店買幾個(gè)輔食盒，把蒸好的排骨分成小份的放入冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出來微波爐加熱一下就可以了非常方便，口感和剛蒸出來時(shí)一樣的，一星期內(nèi)吃完就可以了 。
我們家寶貝就是這樣的蒸排骨和煲好的湯都是分成小份放冰箱夠一個(gè)星期的量 。我們家小公主2歲6個(gè)月體重35斤 ， 身高98我?guī)С鋈ズ芏嗯笥讯颊f3歲了吧 ， 我們家寶貝愛吃飯，我也經(jīng)常換著花樣做飯來滿足這個(gè)小吃貨 。
你好，很高興有機(jī)會(huì)回答這個(gè)問題 。
排骨給2-3歲寶寶吃最好的方法是煲湯:
1、排骨胡蘿卜山藥湯
2、排骨冬瓜湯（夏天比較清火去暑，冬瓜不去皮）
3、排骨蓮子湯（夏季有新鮮蓮子，很好吃）
還有各種各樣的湯，2-3歲寶寶還可以啃點(diǎn)骨頭，可以加點(diǎn)淀粉腌一下清蒸 。牙很好喜歡吃肉的寶寶還可以紅燒，燜透 ， 給寶寶吃中間的那段排骨，2-3歲寶寶基本沒問題，可以自己吃到肉 。當(dāng)然最有營養(yǎng)的還是煲湯 。希望有一款你寶寶喜歡吃 。
清燉！燉的時(shí)間久一點(diǎn)，肉爛湯濃 ， 營養(yǎng)美味！
2到3歲小孩本身不需要過多的調(diào)味，燉各種各樣排骨湯最合適，山藥排骨湯，玉米番茄排骨湯 ， 又簡單有美味，
燉湯
可以先糖醋 ， 做清淡點(diǎn)，然后再蒸 ， 蒸半個(gè)小時(shí)，做出來寶寶愛吃，還營養(yǎng)，好消化
清燉，糖醋 ， 紅燒都可以

###其它資料參考###在寶寶一歲的時(shí)候，能夠吃的食物種類就會(huì)增加不少 ， 像是肉類、魚蝦都能吃了 。很多家長會(huì)給寶寶喝排骨湯，湯里面有很多的鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質(zhì)，對孩子的成長很有好處 。那么，一歲寶寶排骨湯的做法是什么？
1、白蘿卜排骨湯：要準(zhǔn)備排骨、蘿卜、生姜 。具體做法是把排骨洗干凈，而后瀝干水分，燒一鍋沸水 ， 將排骨放進(jìn)去焯一下，然后將水倒掉 。重新在鍋中倒入涼水，把姜片、排骨放進(jìn)去，還需要滴少許醋，用大火煮20分鐘左右 。
把蘿卜洗干凈以后切成塊，然后放進(jìn)排骨湯中用大火燒開 。將鍋蓋蓋嚴(yán)，把火調(diào)小再煮10分鐘左右，等到蘿卜熟了，再放少許鹽就可以出鍋了 。
2、山藥排骨湯：要準(zhǔn)備排骨、山藥、生姜、枸杞以及胡蘿卜 。做法是先把山藥、胡蘿卜洗干凈，并且削去外皮，而后切成塊狀備用 。把排骨放進(jìn)燒開的水中焯一下，撈出后洗干凈 。
【排骨湯怎么給孩子吃】在砂鍋里放水燒沸 ， 將排骨、姜、八角放進(jìn)去，等到水開之后轉(zhuǎn)為小火 。需要加幾滴白醋，這能夠讓湯味更加鮮美 。用小火燉1小時(shí)后，再把山藥、胡蘿卜放進(jìn)去，再用小火煮1小時(shí)，放鹽調(diào)味即可 。

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