4、從冰箱拿出調好的肉餡
5、發酵好的面團平均分成4份，取一份用搟面杖搟開 ， 包上肉餡
6、收口朝下放置 ， 蓋上保鮮膜室溫松弛10分鐘
7、用搟面杖輕輕搟開，動作一定要輕柔
8、鍋中放入少于植物油 ， 油溫7成熱時放入面餅，全程小火，10秒之后不停翻面 ， 直至兩面煎至金黃，面餅鼓起
9、起鍋撒上少許蔥花裝飾
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