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食物金字塔怎么回事( 二 )


膳食對健康的影響是長期的結果 。應用于平衡膳食膳食寶塔需要自幼養成習慣,并堅持不懈,才能充分體現其對健康的重大促進作用 。
參考資料來源:百度百科-營養金字塔
參考資料來源:百度百科-食物金字塔

###其它資料參考###進食需要多樣化、均衡和適量 。每天各類食物的進食量可以通過食物金字塔來表示,食物在金字塔中所占的面積越大表示進食量越多 。均衡膳食需要在平時養成習慣并堅持不懈,才能對健康產生重大的促進作用 。中國營養學會指出,食物金字塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成年人,應用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況做適當調整 。塔尖是富含脂肪和甜糖類的食品,糖尿病患者要少食用 。第二食物層是豆類、肉、蛋和奶制品,富含蛋白質,可以適當地多吃些這類食物,但要提醒自己這不是主要菜單 。在食物金字塔近底層的蔬菜和水果以及最底層的麥類、谷類和面包,是糖尿病患者應攝取的主要食物 。這些食物富含營養成分,能提供易被肌體利用的能量、纖維素、維生素和礦物質,而且比食物金字塔頂部的食物類所蘊含的熱量低 。
###其它資料參考###營養金字塔(又叫“食物指南金字塔”、“營養學金字塔”、“平衡膳食寶塔”、“食品金字塔”、“飲食金字塔”等)是一個人為制造出的像金字塔形狀的為應對人生理特征而做成的一個黃金三角 。
為指導人們合理營養 , 中國營養學會提出了食物指南,并形象地稱為“4+1營養金字塔”(即“營養金字塔”) 。"4+1"指每日膳食中應當包括“糧、豆類” , “蔬菜、水果” , “奶和奶制品”,“禽、肉、魚、蛋”四類食物 , 以這四類食物作為基礎 , 適當增加“鹽、油、糖” 。
拓展資料:
健康飲食計劃
很多人服用減肥藥,吃一些時尚飲食 , 堅決不吃某種食物,吃特定的食物等等 。有這么多瘋狂的飲食建議,你怎么還會記得健康飲食的基礎呢?說到營養健康飲食,美國農業部的食物金字塔可以給你提供健康飲食框架和良好的營養準則 。
食物金字塔多年來沒有大的改變,但已經出現了一些調整 。新的食物金字塔給出了食品組的概念和健康營養的食品搭配:
變化之一是,水果和蔬菜的建議食用數量略有增加 。女性每天至少要吃7份水果和蔬菜,而男性則需要至少吃掉9份 。美國的營養師桑德拉邁耶羅維茨說:“我們只知道水果和蔬菜中含有很多好東西,像必需的營養素和纖維素 。但是在當下流行的許多時尚飲食的影響下,人們似乎已經忘記了碳水化合物也是健康飲食的必備組分 。”
參考資料:百度百科 營養金字塔

###其它資料參考###美國農業部(USDA)在1992年正式發布《食物金字塔指南》,以保持健康的身體和減少患慢性病的危險 。指南中的建議很快家喻戶曉:人們應該盡量減少脂肪和油的攝入量;每天應吃6-11份含有豐富碳水化合物的食物,如面包、谷類、大米、面食等;飲食金字塔還建議多吃蔬菜(包括土豆,土豆也是一種含有豐富碳水化合物的食物)、水果和乳制品;每天至少吃2份肉類和豆類食物,如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與紅肉類(牛肉、羊肉、豬肉等)食品 。
###其它資料參考###(1)食物多樣,谷類為主
日常食物中,還是應當以五谷雜糧為主 。不僅要吃細糧,也要吃粗糧;不僅要吃大米、白面,也要吃玉米、豆子之類的雜糧 。食物吃得越雜 , 越有營養 。糧食位于食物“金字塔”的最底層 , 也是我們每天的主食 。

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