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橘子太多能做什么

生活百科橘子

橘子能做什么美食？橘子可以做的美食有：
做法1：烤橘子
準備食材如下：金橘7個
具體做法如下：取出7個金桔，用水將橘子沖洗干凈 ， 放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥，取紙巾或者干凈的布，來擦橘子，把橘子表面的水，擦干，用錫紙將句子包起來，放到提前預熱的烤箱，200°C烤15分鐘，烤到橘子冒熱氣并伴有橘香味即可！
做法2：橘子醬
準備食材如下：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙
具體做法如下：橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要 。大約用700克桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的醬就會過于苦了，果肉橫切兩刀，順便去除種子備用 。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味 。
煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥，果肉放入鍋里，加冰糖 ， 倒入橘皮泥 ， 大火煮開后轉小火繼續煮 ， 然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時 ， 加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可！
做法3：橘子罐頭
準備食材如下：橘子1000克 ， 冰糖50克
具體做法如下：橘子去皮剝開，鍋中加入適量清水和冰糖，加熱至融化后倒入橘子瓣 ， 不時的翻動一下 ， 大火燒開后轉小火 ， 用叉子扎破一些橘子 ， 煮好后蓋上蓋子燜10分鐘，趁熱裝進玻璃罐即可 。
做法4：橘子果凍
準備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克 ， 草莓5顆
具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下 。
取出的果汁倒入奶鍋中 ， 中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固 ， 果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合 ， 果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可！
做法5：橘子燉燕窩
準備食材如下：燕窩3克，橘子1只，蜂蜜/冰糖適量
具體做法如下：燕窩泡發換水三次，放入燉鍋，隔水燉煮，么燕窩不能直接煮會影響口味 ， 將橘子剝皮，橘子肉挖出來榨 ， 別把渣渣濾掉，燕窩燉好后，倒入橘子汁 ， 放上冰糖，再次隔水煮10分鐘左右即可 。
1、桔子吃不完可做成金桔醬 。
2、金桔550克、冰糖160克、檸檬汁20毫升、純凈水300毫升 。
3、金桔用淡鹽水浸泡20分鐘 。
4、洗凈后瀝干外表的水份 。或用廚房紙擦干凈 。
5、切小塊，挑出金桔籽 。
6、全部加入料理杯中 。
7、加入純凈水 ， 打碎 。
8、倒入不粘鍋中 。
9、加入冰糖 。
10、加入檸檬汁 。
11、小火熬煮 。
12、一直熬至粘稠即可 。至溫晾時裝入干凈無水無油的瓶子中，密封保存 。
###其它資料參考###桔子可以做成桔子醬好吃 。
桔子醬的做法：
自制桔子醬
材料：桔子1個，白糖， 杯子一個 ， 鐵勺一個 。
制作過程：
1、橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要 。大約用700克桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的醬就會過于苦了；
2、果肉橫切兩刀，順便去除種子 ， 備用 。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味 。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥；

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