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紅蘿卜粉條怎么做

生活百科粉條

胡蘿卜粉條怎么炒好吃竅門？美味胡蘿卜炒粉條的做法：
方法一：
胡蘿卜炒粉條
食材
主料胡蘿卜50g粉條30g肉末50g
輔料油適量鹽適量淀粉適量雞精適量醬油適量醋適量雞精適量蔥末適量
步驟
1.胡蘿卜切絲
2.粉條泡透
3.肉末放淀粉、雞精、醬油腌一會兒
4.坐鍋，放油，爆香蔥末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉條 ， 翻炒均勻
8.放適量清水、醬油、鹽，燉至粉條熟透
9.放入胡蘿卜絲 ， 翻炒一會兒
10.放醋、雞精，翻勻出鍋
11.裝盤
小貼士
粉條泡至無白芯即可 。
做法二：
原料：
胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽 。
做法：
1、胡蘿卜洗凈、切絲，尖椒切絲、粉條用溫水泡軟；
2、燒一鍋水 ， 然后把泡軟的粉條煮一下，煮軟了為止 ， 撈出來放在涼水里攪開了；
3、鍋里放少許油，放入蔥蒜片，放入尖椒絲炒一下，倒入胡蘿卜絲 ， 加少許生抽 ， 花椒粉，放入粉絲，炒勻加鹽后即可出鍋 。
這個菜一定要快，胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以，炒菜不要超過3分鐘 ， 否則營養成分就流失了 。
需要提前準備的材料有：粉條40克、胡蘿卜100克、豬肉50克、油15克、鹽5克、蠔油3克 。
1、準備好材料 。
2、豬肉切絲 ， 用油鹽和蠔油腌10分鐘，粉絲用清水浸軟 ， 胡蘿卜刨絲 。
3、起油鍋 。
4、放入豬肉翻炒至熟 。
5、加入胡蘿卜炒勻 。
6、盛出 。
7、電熱鍋放入粉絲，加入適量清水 。
8、煮軟，加入鹽和蠔油 。
9、加入炒好的胡蘿卜瘦肉，炒勻便可 。
10、盛出 。

###其它資料參考###食材
主料紅蘿卜150克粉條100克輔料油適量鹽適量辣豆豉適量雞精適量醬油適量蒜瓣適量
步驟
紅蘿卜燉粉條的做法步驟11.紅蘿卜切絲 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟22.粉條用開水泡一下待用 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟33.辣豆豉備好待用 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟44.上油鍋下辣豆豉翻炒 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟55.下紅蘿卜翻炒 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟66.放入粉條、醬油 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟77.放入點清水 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟88.再放入雞精、鹽，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟99.出鍋前放入蒜瓣 。
紅蘿卜燉粉條的做法步驟1010.上桌 。
###其它資料參考###紅蘿卜炒粉條食材明細
粉條適量
紅蘿卜適量
鹽適量
糖適量
雞精適量
大油或素油適量
豆瓣醬適量
蒜適量
香油適量
醬香口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
紅蘿卜炒粉條的做法步驟
1
紅蘿卜去皮切絲 。
2
粉條用水煮透撈出瀝凈水，用剪刀剪幾下 。
3
蒜切成末 。
【紅蘿卜粉條怎么做】4
鍋放火上，添入少許底油，五成油溫時下入豆瓣醬炒出香味 ， 盛出待用 。
5
另起鍋，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入紅蘿卜炒至斷生 。
6
放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻 。
7
加入少許水和鹽，味精（我用的蔬之鮮所以是綠色的），糖定好味，翻炒均勻 。
8
最后淋入少許香油，出鍋裝盤即可 。

###其它資料參考###你好！
下面介紹：胡蘿卜炒粉條：

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