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1、服用維生素K時不宜食用白菜 。
2、不宜和豬、羊肝同時食用 。
吃大白菜的好處：
1、由于其含熱量低 ， 大白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品 。
2、大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜 。
3、大白菜除煩，可調節緊張的神經，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態進入考前準備 。其大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，防止大便干燥 。
4、 大白菜有抗氧化“銹蝕”的效果 。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險 。
擴展資料
大白菜的不利健康的做法：
1、不宜食用霉爛變質的白菜 。
2、不宜食用久放的熟白菜 。
3、不宜燜煮后食用 。
4、不宜水浸泡后食用 。
5、不宜燙后擠汁作菜餡用 。
6、不應食用銅制器皿盛放或烹制的白菜 。
參考資料來源：人民網-大白菜竟有7大藥用功效 大白菜不能這樣吃
###其它資料參考###白菜不能和什么一起吃
1、 白菜+兔肉：白菜和兔子肉不易一起吃，吃完很容易產生腹瀉嘔吐 。
2、 白菜+肝臟：白菜最好不要好肝臟類一起食用，類似豬肝、羊肝等，這樣會讓維生素C的含量大大降低 。
3、 白菜+黃瓜：黃瓜中含有維生素分解酶，會將白菜中豐富的維生素分界，從而讓營養價值降低 。
吃白菜的禁忌
1、 煮過的白菜和新鮮的白菜最好不要一起吃，因為這二者會產生有致癌作用的亞硝酸鹽 。
2、 白菜在水中焯水的時間不要太長 ， 基本上30秒以內便可撈出食用 ， 否則太軟影響口感 。
3、 切忌不要食用腐爛的白菜，因為白菜變質的時候會產生亞硝酸鹽，嚴重的可能會出現頭暈呼吸困難的現象 。
4、 日常保存大白菜的時候要注意不要用報紙，因為報紙中的墨水含有一些重金屬類似鉛、汞等以及一些致癌的多氯聯苯，會導致白菜變質 ， 產生對身體不好的物質 。
5、 對于一些胃寒或者腸胃吸收能力比較差的患者要對白菜謹慎進食 。
###其它資料參考###大白菜的營養價值
1.大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E ， 經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果 。
2.大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收 。
3.大白菜中有一些微量元素，它們能幫助抑癌抗瘤：預防癌癥 。
4.大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾?。蟀撞酥械奈谻對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用 。
白菜食物相克列表，和白菜相克的食物
兔肉與小白菜食物相克
兔肉與小白菜不宜同食,食后會易發生嘔吐腹瀉 。
白菜與豬肝、羊肝食物相克
白菜和豬肝、羊肝一起食用的話，維生素C也會被破壞 。
白菜與黃瓜食物相克
白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞，從而降低營養價值，所以兩者不能同食 。
素炒黑木耳大白菜
材料：大白菜，黑木耳5朵，青紅辣椒少量，鹽，雞精 。
做法：
1、大白菜洗干凈后，切小條形，熱油鍋倒進去爆炒 。
2、黑木耳用溫水泡軟，加入1小勺生粉可以輕松洗干凈黑木耳，切小塊，青紅椒切絲 。
3、等大白菜炒至軟身后，加入黑木耳一起翻炒 。
4、灑進少量清水，不用放太多，大白菜煮的過程有水分出來的，蓋上蓋子煮6分鐘，加入青紅辣椒絲翻炒幾下，放鹽、放雞精調味就可以啦 。
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