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烤鴨雖然很好吃,但是一次也不可以吃的太多,否則下次不僅會影響自己的食欲,還會損傷自己的身體,所以說吃烤鴨的時候一定要適量 。那么剩下的烤鴨怎么做才好吃呢?首先可以做成青椒烤鴨,也可以將鴨肉重新和其他的食材放在一起制作一下,都是不影響烤鴨口味的做法 。
吃剩的烤鴨怎么做好吃:青椒炒烤鴨
材料:隔夜烤鴨,長辣椒,蒜苗,姜,蔥,蒜 , 花椒粉 。
做法:
1、蒜頭,姜拍扁;蔥頭切段;長辣椒和蒜苗斜刀切段 。
2、熱油 , 爆香蔥頭、姜和蒜 。
3、下烤鴨炒香約1分鐘,下小半碗水,加入花椒粉,沸騰轉小火蓋上蓋子,燜2-3分鐘,至湯汁收干 。
4、轉大火,下蒜苗和辣椒炒香,放少許醬油和麻油,翻炒均勻起鍋 。
【剩可以烤鴨怎么做好吃】小貼士:
1、不吃辣的小伙伴,可選香芹和蒜苗代替辣椒 。
2、蒜苗炒軟了口感不好 建議翻炒均勻就可出鍋 。
吃剩的烤鴨怎么做好吃:烤鴨餅
材料:面粉,烤鴨 , 雞蛋,植物油,鹽,生抽,胡椒粉,酵母 。

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做法:
1、面粉加酵母,加水拌勻稱,合成滑潤的面團 , 發酵成兩倍大的面團 。
2、雞蛋打散,用平底鍋煎成塊 , 再用鍋鏟鏟成小丁丁 。
3、烤鴨肉切丁;洋蔥切丁 。
4、把雞蛋、烤鴨肉、洋蔥,加生抽、洋蔥、胡椒粉拌勻稱 , 加花生油拌勻稱 , 包的時辰加鹽拌勻稱 。
5、把發酵的面團再多揉揉,分成小劑子,搟成小圓片 。
6、加餡,包成包子外形,再把褶子多的一壁朝下,放在面板上 , 用手壓抑成小圓餅坯 。
7、把電餅鐺刷一層植物油,電餅鐺通電按下餡餅成果鍵預熱,加餡餅坯,加蓋等滴滴的聲音,翻面連續煎到兩面金黃色即可 。
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