電飯煲做披薩簡單步驟
電飯煲做披薩簡單步驟，第一次做披薩，因為沒有烤箱，用電飯鍋做的，準備的都是一些簡單的材料，但是做出來的味道真是太好吃了 。下面為大家分享電飯煲做披薩簡單步驟 。
電飯煲做披薩簡單步驟1食材
面粉 125克
黃油 10g
水 80ml
酵母 1g
鹽 1克
紅椒 1/4
荷蘭豆 幾片
披薩醬 3湯匙
培根 一片
脆皮火腿腸 一根
馬蘇里拉芝士 60g
洋蔥 少許
黃椒 1/4
彩椒 1/4
洋蔥 1/4個
糖 1小勺
番茄 4個
黃油 15克
番茄沙司 2湯匙
黑胡椒碎 少許
鹽 適量
方法/步驟
準備面團材料底餅材料：面粉125克 黃油10g水80ml 酵母1g鹽1克
面粉水酵母鹽混合，揉勻至成面團，加黃油摔打揉捏至成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜靜置發酵
期間準備面料材料，面料材料：紅椒1/4荷蘭豆幾片 披薩醬3湯匙培根一片 脆皮火腿腸一根馬蘇里拉芝士60克 洋蔥少許黃椒1/4 彩椒1/4洋蔥、彩椒切條 ， 荷蘭豆摘邊焯水，培根和火腿切小塊，最好先炒一下 ， 這樣做出來的披薩更香，同時做好披薩醬（披薩醬做法見后面）
面團發酵到2倍大 ， 夏天發酵時間30分鐘左右都可以了，冬天時間要長達1個小時以上，冬天可以在電飯煲放點35度左的溫水，然后按保溫 ， 把裝有面團的大碗放在上面（碗不要碰到水）這樣發酵時間會縮短 。
電飯煲（最好選用有蛋糕功能的電飯煲，沒有其實也不大礙事）涂一層黃油
發酵好的面團排去空氣，揉均勻 。靜置15分鐘，把面團攤入電飯煲中 ， 記得是中間薄，邊緣稍微厚點兒
用叉子在面餅上插出N多的小孔
涂上披薩醬
撒入1/3的馬蘇里拉芝士
蒲上各種蔬菜和火腿培根（考慮到這兩天是素食日，還是少吃點兒哈，所以我又把放上去的培根給拿走了）
撒上剩余的所有芝士
把電飯煲內膽放回煲中 ， 通電，按“蛋糕“鍵，沒有的話就按煮飯鍵，時間自己掌握 ， 大概10－15分鐘不等，看披薩的厚薄程度而定 。10分鐘做好后關火，可見披薩很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出來的.那焦黃顏色 。
電飯煲本來就是不粘鍋，把電飯煲側過身子，用木產輕輕輔助就能把披薩取出來 ， 趁熱把披薩分塊享用，冷了就沒有拉絲了！
電飯煲做披薩簡單步驟2食材
面粉 150克
安琪酵母 4克
牛奶 適量
白糖 5克
黃油 20克
鹽 5克
奶酪 適量
番茄醬 適量
瘦肉 適量
青椒 適量
西紅柿 適量
方法/步驟
酵母和白糖用少量的溫熱水化開之后，倒入面粉中 ， 加入鹽用筷子攪拌，慢慢加入純牛奶，像做包子一樣揉成光滑的面團 。
用保鮮膜蓋上讓面團發酵到兩倍大 ， 再加10克黃油，揉入面團中，再次揉成光滑的面團，繼續蓋上發酵至兩倍大 。
瘦肉青椒西紅柿用少量油加鹽炒熟 。電飯鍋按蒸煮檔燒熱 ， 加入10克黃油化開，把發酵好的面團揉成圓餅平鋪到電飯鍋底，中間薄，邊邊厚 。用叉子插很多洞 。
面餅上面刷一層番茄醬，再放一些乳酪 ， 把炒好的青椒瘦肉西紅柿鋪在上面，蓋上蓋，蒸煮檔15分鐘后香噴噴的披薩就做好了 。
電飯煲做披薩簡單步驟3食材
培根 10克（個人口味酌情增減）
臘腸 10克（個人口味酌情增減）
彩椒 10克
洋蔥 10克（個人口味酌情增減）
口蘑 10克（個人口味酌情增減）
