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紅棗花生煲什么有營養( 三 )

生活百科紅棗


花生止血補血的雙重功效主要是花生紅衣（花生仁外表的紅衣），其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質量，同時能促進骨髓造血機能 。
所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效 。90%的貧血屬于缺鐵性貧血，食療比藥療貧血更安全且有效 。上述3種食物都有補脾生血之功，單用有效 ， 3味合用 ， 更能增強補血作用 。
參考資料來源：百度百科-三紅湯

###其它資料參考###豬心燉花生和紅棗是以豬心為主要材料熬制而成的湯，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效 。
豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡 。豬心是一種營養十分豐富的食品 。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用 。
花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素 。花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣 ， 人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富 。
紅棗中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱 ， 有較強的抑愛、抗過敏作用 。內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用 。
擴展資料：
注意事項
1、紅棗可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題 。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難 。?
2、紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害 。如果吃太多紅棗 ， 很容易蛀牙 。
3、痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥 。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食 。
4、膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義 。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放 。膽囊切除后，膽汁無法儲存 ， 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化 。
5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀 ， 飲食上宜少量多餐、清淡少油 。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高 ， 很難消化吸收，此類患者應禁食 。
參考資料來源：百度百科-豬心湯

###其它資料參考###大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效 。花生可以補血紅棗和花生米一同食對滋補腎氣具有一定的功效 。
紅棗花生米煲湯
用料：花生200克 ， 紅棗30～50克 。
制法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可 。
功效：花生紅棗湯可補脾和胃，養血止血 ， 潤肺通乳 。可用于氣血不足，各種失血病 ， 頭暈目眩，反胃，燥咳 ， 乳汁稀少，慢性腎炎早期伴血尿和低蛋白血癥的輔助食療 。注意：濕熱重 ， 痰濕較甚，或腸滑腹瀉、舌苔黃膩的人不宜食用 。紅棗糖分豐富，糖尿病人最好少吃 。
做法：將花生、大棗放鍋內，加適量水，文火煮至大棗熟爛，再加入冰糖攪拌均勻即可 。

###其它資料參考###可以 。
功效：補氣養血，美容除皺，調養女性身體 。補虛弱，填腎精，健腰膝等功能 。
花生大棗豬蹄湯是廣東省傳統的地方名菜，屬于粵菜系 。補氣養血，美容除皺 。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強皮膚的彈性，韌性和延緩皮膚衰老的很有效 。

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