海底椰夏天煲什么湯 _海底

海底椰煲湯30種做法？

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一、海椰子枸杞雞煲
材料:海椰子干20克，土雞300克左右，枸杞10克，姜2片，蔥2根。
1.海椰子用溫水浸泡，枸杞洗凈。將雞肉切成小塊，焯水，洗凈血水，瀝干水分。將洋蔥切成大塊。
2.將所有材料放入泥鍋中，注入清水，加入幾滴紹酒，大火煮沸后轉小火煲2小時。
3.取出洋蔥，加鹽調味，燉半小時。如果用紫砂鍋，需要大火煮3、4個小時。
二、杏仁南瓜海椰子湯
材料:南杏20g，百合50g，北杏12個，南瓜700g ，海椰子200g，瘦肉300g，蜜棗四個，陳皮一小塊，清水八杯，鹽適量。
1.南瓜去皮去核，然后洗凈切塊；將百合、海椰子、蜜棗、南杏、北杏洗凈。
2.將陳皮浸泡后刮去。飛水后洗凈瘦肉。
3.將清水煮沸，加入所有資料，煮沸后小火燉3小時左右，加鹽調味。

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1、海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、雞肉等食材一起煲湯比較好。
2、比如海底椰烏雞湯：將烏雞泡水洗凈，摘凈內臟及雜物，用廚房紙吸去水分，放置備用。將蔥切段，姜切片，準備適量雞粉、鹽；海底椰洗凈，提前用水浸泡后瀝水備用。將烏雞切成小塊，冷水下鍋，水沸后焯至切面斷生即可。
###其它資料參考###海底椰和很多食材都是可以煲湯的，其中海底椰雞湯和海底椰瘦肉湯是最常見的兩種，另外加入枸杞、山藥或者是燉雪梨也都是很不錯的。
海底椰和什么煲湯好
人們常喝的用海底椰熬制的湯品有海底椰瘦肉湯、海底椰土雞湯、海底椰響螺湯等。海底椰和以上這幾種食材一同熬制湯品都是很不錯的選擇，添加的食材不同營養價值也有一定的不同。通常情況下，海底椰雞湯和海底椰瘦肉湯是最經典的也是最受歡迎的做法。海底椰和雞肉以及瘦肉搭配，熬制出來的燉湯口感鮮甜，味道非常香濃，絕對值得一試!
海底椰煲湯做法大全
一、木瓜海底椰排骨湯
材料：木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿卜1根、清水1升、鹽適量
做法：
1、木瓜及紅蘿卜去皮洗凈后切塊海底椰洗凈排骨洗凈后斬件焯水。
2、將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿卜放入電砂煲中加入1升清水，煲1.5小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、加入適量鹽調味即可。
二、海底椰百合煲雞
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地雞1只、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量
做法：
1、海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時
2、洗凈宰好的光雞，剝去油塊，斬件，氽水撈起
3、蜜棗稍沖凈，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
海底椰煲湯的作用
“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由于該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產于泰國，都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效，當地村民也經常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著，因此也很適合和雞肉瘦肉等食材搭配熬湯。
海底椰煲湯如果加入花旗參則有益氣生津、養陰清熱的作用加入南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用加入無花果有養陰、潤腸的作用和響螺肉一同熬制有清熱養陰的作用和最常見的瘦豬肉則可以滋陰補肌、健體營養和雞肉一同煲湯則既補氣又補血。