奶油蘑菇面是用什么奶油( 四 ) _奶油

培根蘑菇蒜末等配料切成習慣的大?。?鍋加熱，加入黃油化開，鍋中加入大蒜炒香，然后加入培根和蘑菇炒香。在鍋中加入淡奶油，煮開煮濃稠（也可以用一半淡奶油一半牛奶，這樣醬汁比較?。?，加入黑胡椒和一點點鹽調味。在鍋里加入一個蛋黃，迅速攪拌，否則很容易凝聚成蛋花。奶油醬加入蛋黃可以使醬汁更加濃郁，顏色也會偏黃。然后將意面加入鍋中攪拌均勻，出鍋裝盤即可。
###其它資料參考###奶油蘑菇面材料
通心粉
生奶油
黑胡椒
培根
口蘑
鹽
黃油
蒜末
做法
1. 將意大利通心粉放入鍋中煮10分鐘，水中加入橄欖油及鹽
2. 熱鍋將黃油融化，加入蒜末煸炒出香味，加入培根及口蘑繼續煸炒，煸炒后加入約100ml奶油、少量水及鹽悶燉
3. 將煮好的意大利面過冷水，加入悶好的湯汁中
4. 繼續煮約5分鐘加入黑胡椒出鍋即可