玫瑰香粥
主料：玫瑰花瓣數瓣大米一杯清水5杯
輔料：冰糖蜂蜜
做法：玫瑰花瓣洗凈，取幾瓣細細切碎，剩余的用水浸泡，大米洗凈用水浸泡2小時 。鍋置火上，放入清水與大米 ， 大火煮開轉小火熬煮30分鐘 。將玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，繼續慢火熬煮20分鐘，撒上其余花瓣，花瓣中澆入蜂蜜即可 。
玫瑰有涼血，養顏，改善面板干枯的作用，由于濃烈的花香 ， 所以治療口臭的效果也很好，還能助消化，消脂肪 。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢 。
鮮荷蓮藕紅豆粥
主料：鮮荷葉一張藕30克紅豆適量圓糯米多半杯清水5杯
輔料：冰糖適量
做法：鮮荷葉洗凈 ， 藕去皮洗凈后切小塊，紅豆，圓糯米洗凈后用水浸泡1小時 。鍋置火上，放入清水，紅豆，大火煮開后轉小火，熬煮40分鐘 。將鮮荷葉，圓糯米放入紅豆水中，開鍋后轉小火煮40分鐘即可 。粥晾溫后放入冰糖 。荷葉是自古以來的減肥佳品，天然植物無副作用，見效快 。藥理研究發現 ， 荷葉具有解熱抑菌，解痛的作用 。經炮制后的荷葉 ， 具有清暑利溼 ， 升陽發散，祛淤止血的功效 。生藕甘，寒，無毒，能消淤清熱，除煩解渴 。熟藕，溼，無毒，對脾胃有益，養胃滋陰，益血止瀉 。
牛奶薏米果仁粥
主料：核桃仁適量松仁適量葡萄干適量薏米一杯牛奶兩杯清水6杯
輔料：冰糖蜂蜜煉乳
做法：葡萄干洗凈 ， 薏米洗凈后用水浸泡2小時 。核桃仁與松仁去皮后洗凈 。鍋置火上放入清水與薏米，大火煮沸后轉小火，熬煮40分鐘后 ， 加入牛奶與核桃仁，松仁 ， 冰糖，繼續煮10分鐘 。將粥晾一晾 ， 撒上葡萄乾，澆上蜂蜜與煉乳即可 。
注意牛奶要晚放，久煮會破壞牛奶中的營養成分，煉乳可換成揶奶或杏仁露 。薏米與牛奶都對面板有美白保溼的功效，四季都可食用 。
蠶豆粥：香甜可口，是治療夏天腹瀉的好食品對水腫、慢性腎炎患者有輔助療效 。
綠豆粥：味甘性寒，常食用此粥 ， 既能消熱解毒，又能防暑防痱和瘡。
菠菜粥：菠菜20克、大米100克，菠菜洗凈放入沸水中略燙，撈出切細，將米煮開花時加入，稍煮即可 。具有養血、潤暑燥和通便的作用 。
大蒜粥：紫皮蒜2頭、大米100克，同煮成粥 ， 以白糖調服，具有殺菌、消炎、止咳、止痢、降血壓等功效 。
麥仁大米粥：具有消暑熱、止渴生津、補中益氣之功效 。患有扁桃體炎、咽喉炎者食服此粥，對身體大有益處 。
夏季養生常識
1、該睡不睡肝火旺
中醫認為，作息時間不規律，經常時間調到以及長期熬夜的人，幾乎情緒都不是很好的 。
因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間 。要是在這段時間內，血回流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺 ， 等于強迫自己的肝繼續分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛 ， 陰陽失和 。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作 ， 長期虐待肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱 。
中醫藥古籍《內經》提到人體三寶，“精、氣、神”,精足則氣充，氣充則神旺 。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響 。養精蓄銳，就是這個道理 。別總熬夜，適當午睡利健康 。良好的睡眠質量，對解除“苦夏”十分重要 。
2、運動量別太大
運動的時候 ， 盡量選擇溫和的，太多激烈的運動會使你大汗淋漓，運動消耗大，汗水流的太多就相當于流失了很多的體力 ， 這也心情也會變得不好了 。不妨選擇打太極、氣功或元極舞這些精心的運動 。
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