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雞蛋黃瓜西紅柿怎么做好吃( 二 )

生活百科黃瓜


8、炒鍋另加油，先用小火爆香蔥姜 。
9、下入西紅柿和黃瓜片翻炒 。
10、把青椒倒入，繼續炒勻 。
11、把炒好的雞蛋倒入，分散炒開 。此時可加入適量鹽和白糖 。
12、西紅柿的汁水被炒出來，將黃瓜和雞蛋均勻包裹后，即可出鍋了 。
###其它資料參考###家里沒礦，成天吃青菜，不是黃瓜炒雞蛋，就是西紅柿炒雞蛋 ， 還完房貸后，連肉都買不起了 ， 只能在家瞎搭配 。不過今天做了道黃瓜西紅柿炒雞蛋，沒想到味道還不錯 ， 趕緊和大家分享下我的做法
工具/原料
黃瓜 (2根)
雞蛋 (2枚)
西紅柿 (2個)
醬油 適量
鹽 適量
方法/步驟
1/8
首先將食材洗凈，自己吃，別嫌麻煩 ， 洗的干凈一點
【雞蛋黃瓜西紅柿怎么做好吃】2/8
西紅柿切成小塊備用，黃瓜去掉兩頭 ， 切片備用
3/8
再打兩個雞蛋，準備好所有食材
4/8
鍋中多放點油，先炒雞蛋，成型就立即撈出
5/8
不用倒油了，也不用問我為啥不放蔥姜蒜啥的，說多了都是淚 。
倒入黃瓜翻炒一分鐘 ， 再倒入西紅柿翻炒
6/8
加適量醬油上色，繼續翻炒，可加適量水 ， 以免糊鍋
7/8
待黃瓜變透明、西紅柿炒蔫時，放入適量鹽 ， 再倒入雞蛋，搗碎
8/8
關火，攪拌均勻 ， 裝盤就可以了
注意事項
最后放雞蛋是為了不讓雞蛋二次炒至變老
###其它資料參考###黃瓜西紅柿炒蛋的做法是什么呢，這是我從小最喜歡吃的菜之一，小的時候不愛吃飯 ， 媽媽就會給我做這道菜，我一下子能吃一碗飯，現在我也有孩子了，孩子也經常的不愛吃飯，我也想給孩子做這道菜吃，平時我也不怎么做菜 。我和媽媽沒有住在一個城市，只好打電話問媽媽這道菜怎么做，媽媽在那邊說，我就在這邊做筆記 ， 現在就聊聊黃瓜西紅柿炒蛋的做法 。
主料黃瓜50g西紅柿50g雞蛋150g輔料油適量鹽適量生抽適量步驟
1.雞蛋打散后加入適量鹽 。2.鍋里倒油，燒熱后下入蛋液 。3.用筷子攪散蛋液，形成塊狀 。出鍋備用 。4.鍋里倒油，下入西紅柿翻炒 。5.加入適量鹽熬兩分鐘 。6.下入黃瓜 。7.翻炒至黃瓜出水 。8.加入適量生抽 。9.放入炒好的雞蛋 。10.攪拌至出湯即可 。
小貼士西紅柿要熬出湯汁整道菜才好吃 。
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的 。此外 ， 該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎 ， 對原發性肝癌患者有延長生存期作用 。黃瓜中含有豐富的維生素E ， 可起到延年益壽 ， 抗衰老的作用黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝 。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效 。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人 ， 特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒 。
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑 。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生 。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著 。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質 ， 如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫” 。.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次于母乳 。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。

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