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雞蛋燉桂圓怎么做好吃( 三 )

生活百科桂圓


桂圓雞蛋湯的做法
1. 將桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸洗凈
2. 紅棗去核
3. 雞蛋煮熟去殼
4. 取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸，加清水，用慢火煮20分鐘
5. 再加入雞蛋，紅糖煮15分鐘即成 。
桂圓雞蛋湯的功效
桂圓雞蛋湯是一道甜品 。此湯補心安神，益脾增智，適用于身體虛弱，心悸失眠，或吃得少以致瘦弱，容易健忘等病癥 。補心安神，益脾增智，含維生素 。
孕婦能喝桂圓雞蛋湯
孕婦不宜吃桂圓雞蛋湯 。桂圓是屬熱性的水果 ， 性熱活血 ， 在孕早期吃了很容易流產(chǎn)的，孕中期倒是可以適當(dāng)?shù)膩睃c解解饞，切忌不可貪吃，只是解饞，還有到孕后期是絕對不可以吃哦!因為會產(chǎn)生宮縮，一旦頻繁的宮縮就會造成胎兒早產(chǎn)，所以一定要記住哦
龍眼的功效與作用
1、安神 。龍眼可以安神，治失眠、健忘、驚悸 。有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽 ， 益脾開胃，潤膚美容的功效 。
2、補虛養(yǎng)身 。龍眼的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補益 。
3、益氣養(yǎng)血 。婦女產(chǎn)后 ， 龍眼也是重要的調(diào)補食品 。龍眼具有益氣養(yǎng)血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱 。
4、甘溫滋補 。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者 。龍眼肉甘溫滋補 ， 入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品 。
5、抗衰老 。龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等 。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用 。
6、增強免疫力 。龍眼肉具有提高機體免疫功能 ， 抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量 ， 增強機體素質(zhì)等作用 。
7、美容養(yǎng)顏 。常吃龍眼，的確有使臉色紅潤、氣色變佳的良好美容效果 ， 它還能使頭發(fā)變黑 ， 是相當(dāng)難得的美味與食療效果兼?zhèn)涞乃?。
###其它資料參考###紅棗桂圓雞蛋湯不僅是甜品，還具有滋補的作用 。桂圓，兼干果、藥材、滋補佳品功能于一身，性穩(wěn)味甘 ， 能健脾益氣、養(yǎng)血安神，讓人喜歡 。紅棗則具有養(yǎng)血活血的作用，貧血女性在經(jīng)前幾天可以食用紅棗桂圓蛋湯，有助于調(diào)理行經(jīng)，預(yù)防經(jīng)期、經(jīng)后小腹疼痛 。此湯堅持吃 ， 可改善膚色 ， 輸通氣血，使面部白里透紅 。
具體的做法：
主要食材：桂圓干，紅棗，雞蛋 。
1、干桂圓去殼去核，果肉留用 。紅棗去核，清洗干凈 。
2、鍋中加入適量的水，大火煮開后放入剝好的桂園肉，紅棗，大火煮十分鐘，再小火慢燉十分鐘 。
3、熄火前兩三分鐘，將雞蛋打散倒入鍋中 。不想打散雞蛋，需要提前下過多煮會兒 。
4、想吃甜的，可以在出鍋后加些紅糖 。

雞蛋燉桂圓怎么做好吃

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