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怎么洗農藥( 二 )

生活百科農藥


1、用小蘇打浸泡的方法 。不管是水果還是蔬菜，清洗后 ， 我們可以在盆里加水，然后適當加入小蘇打，浸泡進去，一般半小時后，再用清水沖洗干凈 。清洗蘋果、西紅柿和其他水果時 ， 也可以用面粉去除農藥殘留 。水果浸泡后，將面粉撒在水果上 ， 然后逐一清洗，使水果上的農藥殘留被面粉帶走 。
2、用鹽的方法 。水果和蔬菜清洗干凈后，將鹽倒入水中溶解 。溶解后，將水果和方糖浸泡一段時間，也可以去除農藥殘留 。將水果用清水洗凈2-3次，然后放入淡鹽水中浸泡半小時，再用清水洗凈，除去殘留的葡萄、草莓、桃子等農產品 。
【怎么洗農藥】
3、使用存儲方法 。在長期貯存過程中，農藥會慢慢分解成無害物質 。一些容易保存的水果可以在食用前使用一段時間，農藥殘留會越來越少，然后可以清洗食用 。如：蘋果、獼猴桃、石榴等易貯藏的水果 。采用洗米水的方法，將水果浸泡在洗米水中約10分鐘 ， 然后用清水沖洗，以減少水果上殘留的農藥 。
###其它資料參考###水果和蔬菜都非常美味可口、營養豐富，為了確保它們能真正對我們的健康有益，盡可能多地清除殘留的農藥是很重要的 。下面有一些方法可以幫助你清除殘留農藥 。
一、用鹽水浸泡有研究表明，將水果和蔬菜在10%的鹽水中浸泡20分鐘可以去除四種最常見農藥的大部分殘留 。
二、用醋浸泡醋是另一種去除水果和蔬菜殘留物的方法 。有些人建議將醋和水按照 1:4的比例進行混合，約20分鐘就可以解決農藥殘留的問題，而另一些人則認為需要全濃度的醋才能徹底去除農藥 。醋還可以去除食物表面可能存在的多種細菌 。但是要注意，如果將多孔水果（例如漿果等）浸泡在此醋溶液中，可能會影響口感 。
三、用小蘇打水清洗一茶匙小蘇打和兩杯水進行混合是另一種洗掉農藥的方法 ， 將產品在該溶液中浸泡12-15分鐘，然后用水沖洗掉即可 。但像蘑菇等產品不能夠浸泡太久，因為在食用前將它們清洗得太久可能會加速變質 。
四、用冷水清洗和去皮有研究測試了12種農藥，發現其中有9種經過冷水的沖洗，就可以有效減少農藥殘留 。當然，為了放心起見，最好能剝皮的還是剝皮處理，盡管對于許多水果和蔬菜 ， 皮往往也是一種營養豐富的資源 。
農藥在水果和蔬菜上停留的時間越長，它們被吸收得就越深，也就越難去除 。水果和蔬菜是健康生活方式的基礎 。通過盡可能多地去除農藥殘留，可以確保我們的農產品消費將為我們帶來健康益處 。除此之外，平時在購買時還是應該選擇購買當地和季節性的產品 。如果有條件的話，也可以直接選擇有機產品 。

###其它資料參考###答：（1）流水沖洗加浸泡法 。污染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑 。有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分農藥污染 。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等 。一般先用水反復沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍 。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，沖洗時可加入少量果蔬清洗劑 。
（2）流水沖洗加堿水浸泡法 。有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以，此方法是去除農藥污染的有效措施 。可用于各類蔬菜瓜果 。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500毫升水中加入堿面5到10克）5到15分鐘 ， 然后用清水沖洗3到5遍 。
（3）去皮法 。蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法 。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等 。

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