新鮮石斛配什么煲湯好 _石斛

新鮮石斛怎么搭配煲湯？

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石斛是一種中藥材，具有入藥治療疾病的作用，同時也可以有補氣血的效果哦。石斛可以有很多的食用方法，可以有滋陰補血的功效，如何食用呢，可以泡水?。?或者是煲湯食用，來看看這道石斛蟲草花煲湯的做法吧，可以有促進(jìn)食欲補氣血的效果。
石斛蟲草花煲湯
主料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克
輔料：百合20克、麥冬10克、蜜棗1個、鹽1小匙
做法：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開大火燒。
5、大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花可以平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。蟲草花是改善心腦血管疾病的“良藥” 。石斛蟲草花煲湯中還含有石斛，它能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮(zhèn)痛作用能促進(jìn)胃液分泌，助消化，這樣的一款食譜可以起到止咳化痰的作用，對于秋季滋陰潤燥有好處，而且還可以有提高大腦記憶力的作用呢，對于保護(hù)心血管也有好處，而且經(jīng)常吃一些滋補的蟲草可以有提高體質(zhì)的效果，對于促進(jìn)消化滋陰補氣血有一定的效果呢。
石斛的功效
1、增強體質(zhì)
紫皮石斛對于增強我們的體質(zhì)是有非常重要的作用，紫皮石斛不僅是可以很好的幫助滋陰養(yǎng)血，而且可以很好的補充我們身體所需要的各種氨基酸和多糖，這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)我們身體免疫細(xì)胞的再生，所以對于提高我們身體免疫力有很好的作用，我們?nèi)绻窃谏钪薪?jīng)常服用的話能夠非常顯著的提高我們身體的素質(zhì) 。
2、補益脾胃
我們可以利用紫皮石斛來很好的幫助補益脾胃，我們?nèi)绻浅霈F(xiàn)了消化不良和脾胃不和的狀況，就是可以利用紫皮石斛來調(diào)理，而且大家如果脾胃虛弱的話，也是可以利用紫皮石斛來改善。而且紫皮的食物一般來說都是有一定的殺菌消炎的成分，能夠很好的對于一些12指腸潰瘍起到緩解和防治的作用。

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1、可以喝石斛煲湯的食材有：蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術(shù)、玄參、西洋參。
2、石斛煲湯有：斛二冬飲、石斛養(yǎng)胃茶、石斛開音茶、石斛明目茶、石斛靈芝茶。
3、石斛二冬飲。
材料：石斛20g，蘆根20g，天冬10g，麥冬15g 。
做法：上述材料洗凈，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日兩次。
功效：養(yǎng)陰生津，清火退熱。適用于外感熱病后期大熱已去，陰津不足，低熱纏綿表現(xiàn)為唇干、尿黃、口干喜飲卻飲而不解渴、體溫波動于37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品，效果顯著。
###其它資料參考###石斛和蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術(shù)、玄參、西洋參煲湯最好。煲湯的材料是非常有講究的，不同的材料不同的搭配。
普通鐵皮石斛和靈芝一起煮湯的方法是燉烏雞湯。用一只烏雞，10克石斛，25克靈芝，15克花旗參片，然后宰殺烏雞。去除內(nèi)臟后，將所有藥材放入烏雞腹部，加入清水、生姜、蜜棗和大火，繼續(xù)燉2小時，然后加入鹽調(diào)味。