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1、原料：雞蛋3個，鹽半茶匙（3克），生抽或海鮮醬油1湯匙（15ml)，花椒粉半茶匙（2克） ， 食用油1茶匙（5ml)，清水2湯匙（30ml)，蔥1小段 。
2、把鹽、醬油、胡椒粉放入容器中，要用有一點深度的容器 ， 加入清水攪勻 。
3、打入雞蛋，淋上食用油 。
【醬油蒸雞蛋的做法 醬油蒸雞蛋的烹飪方法】4、蔥花切末，撒在雞蛋上，上鍋蒸十分鐘即可 。
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