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天麻湯有什么功效( 二 )

生活百科天麻


原料：天麻片100克 ， 人參20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1只
加工方法：天麻、人參、枸杞子、香菇洗凈水發(fā) ， 老母雞宰殺去毛、內(nèi)臟、嘴尖、爪尖，洗凈；將天麻、人參、枸杞子、香菇一同發(fā)好后，一起裝入雞腹內(nèi) ， 置入高壓鍋，燉熟后，食雞肉、天麻、人參、枸杞子 ， 喝湯 。
功效：具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛、大補元氣、滋補肝腎、益精明目、強身健體、抗嚴(yán)寒等功效 。
3、天麻燉肉食鴿
原料：天麻、肉食鴿
加工方法：天麻浸軟切片待用 。肉食鴿宰殺后，燙去毛、爪、頭，剖腹去掉內(nèi)臟 ， 洗凈，入開水中氽一下?lián)瞥觯恐蝗馐厨澢谐蓛蓧K
功效：肉食鴿性味咸、平，入肝、腎、肺經(jīng)，具有調(diào)精益氣、補肝益胃、補益肺氣等功效 。
###其它資料參考###天麻烏雞湯
〖材料〗天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克 。
〖做法〗天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片 。烏雞洗凈切成大塊，氽水 。取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘 ， 轉(zhuǎn)小火燉一個半小時 。加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋 。
〖功效〗天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用 。
天麻無論單用或與其他藥物配伍使用 ， 都能治療許多疾病 。
天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補益氣血 ， 滋陰化痰 。
###其它資料參考###臨床應(yīng)用證明，天麻不僅可用于血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥、增強視網(wǎng)膜神經(jīng)分辨率、預(yù)防老花眼 ， 還可用于減緩腦細(xì)胞死亡，對老年癡呆癥有輔助治療作用 。下面是我推薦給大家的天麻的功效和煲湯的做法，供大家參考 。
天麻的功效味甘、性平入肝經(jīng)平肝息風(fēng)止痙 。用于頭痛眩暈，肢體麻木 ， 小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng) 。
1、平肝息風(fēng):天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng) ， 可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng) 。
2、防治心血管疾病:能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量 。
3、降血壓:能降低血壓 ， 減慢心率，對心肌缺血有保護作用 。天麻多糖有免疫活性 。
4、祛風(fēng)止痛:用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂 。天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈 。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀 。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適 。
天麻煲湯的做法A:山藥天麻燉雞
原料：雞一只，枸杞5~10克，天麻30克，較大紅棗三四顆，適量香菇，生姜少許 ， 山藥適量 。
做法：雞肉洗凈后，放進鍋里，用冷水大火焯 。水開之后等到血沫出的差不多之后關(guān)火，約水滾后1~2分鐘 。把雞肉撈起來用冷水洗凈 。
把焯好洗凈的雞肉加冷水入鍋，加入枸杞，天麻，紅棗香菇和生姜 。水量沒過材料一個指節(jié)左右 。
大火煮開水 ， 后轉(zhuǎn)小火 。煮大約四十分鐘 。
期間山藥去皮，切小塊 。四十分鐘后放進鍋里 。
大火煮開后轉(zhuǎn)小火約十分鐘到一刻鐘 。用筷子戳山藥塊能輕易戳穿為止 。
B:天麻魚頭湯
原料：三七粉(三七片)30克，天麻適量，大魚頭2個 。酒少許，鹽適量，姜片，油，清水8碗，云腿100克 。
做法：(1)用清水洗凈2個大魚頭和30克天麻，先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用 。

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