紅薯面饅頭的制作方法和步驟紅薯面饅頭的做法 _生活百科

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1、用料：紅薯面五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖適量。
2、紅薯面＋面粉倒進一個盆子里，用手拌勻，酵母粉用溫水化開，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，待沒有干粉后下手揉成面團。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發酵。
【紅薯面饅頭的制作方法和步驟紅薯面饅頭的做法】3、發酵好的面團再用手揉至光滑，就開始捏饅頭，可以包紅白糖，也可以包餡。蒸鍋里的水開了之后，把饅頭放到蒸屜里至鍋上，加蓋等待半小時熟透后，就可以享用了。