8.南安紫菜
南安紫菜是福建省泉州市南安市的特產 。南安市水產資源較豐富，藻種類繁多 ， 是福建省壇紫菜主產區之一 。
南安是個慢生活的小城市，半夜兩點馬路邊的夜宵都還人聲鼎沸，城管天天出動都要累死人啊 ， 也產生了好多 美食 小吃，比如
洪瀨雞爪，大腸鹵料等等都太出名了，
二菜市的鹽水豬腳 ， 白切雞（其他地方也有一樣好吃的，就不舉例了）
潤餅 ， 悶騾肉，封豬腳（以前的自來水公司旁，現在很多地方都有），
東田益鴨湯（配米飯好吃）
溪美酸菜面（夜晚九點后，整個街道都會自己冒出來）
金淘綠豆餅（其實南安的很多家綠豆餅都不錯）
第一菜市場的肉丸
環西小區的宮廷石鍋魚
省新保福嶺洞口的水煮魚
武榮古街的炸菜果
還有日升城對面女兒紅大排檔的火燒悶鵝等等太多啦，都說不下去了 ， 咽了幾口口水打完這些字的，
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