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為什么百香果有果沒肉( 四 )

百香果生活百科


最近天氣轉涼了，這個時候最容易咳嗽了
不知道你們會不會這樣，總之一到這個季節我都會熬些梨水潤潤肺
但是今年發現一個不錯的降噪潤肺百香果雪梨，可以熬好沖調飲品，還可以當作果醬直接吃
酸酸甜甜的充滿百香果的香氣，你們一定也要試試哦


百香果雪梨果醬
4個雪梨去皮切成小碎塊

加入三顆百香果

一顆青檸壓汁

加入500克老冰糖攪拌均勻

腌制至冰糖融化
（可以放入冰箱一夜）

腌好的雪梨出了很多汁水
大火煮沸

撇去浮沫

中火熬煮
（一定要隨時攪拌避免糊底）

雪梨熬煮透明加入兩顆百香果繼續熬煮至粘稠
（熬煮時間影響百香果雪梨顏色，時間越久顏色越深）

趁熱裝瓶
（瓶子要提前熱水煮沸消毒哦）

挖一勺果醬晶瑩剔透
里面的百香果籽像不像一顆顆的小星星

貨真價實滿滿果肉的高顏值自制飲品就完成啦

穎涵的溫馨提示
秋季空氣比較干燥，是慢性支氣管炎高發的季節，容易咳嗽 。
要多吃富含維生素的食物來提高免疫力 。
百香果富含維生素，有生津利咽、排毒養顏、提高免疫力抗疲勞的功效，
雪梨有化痰止咳、清熱鎮靜、清心潤肺的功效，
兩者合一是極好的！
這個秋天要注意保養 ， 不要生病哦

顏值最高的 養生 果醬快點動手做起來吧
我在微博等你們來 @穎涵的快廚房交作業哦
很喜歡百香果的味道，清香酸甜 。有人說，百香果是屬于夏天的，而我想說百香果做成果醬，也可以屬于四季 。做果醬，糖的量=食材（可食部）量 40% 這個比例，既可以避免果醬太甜 ， 活用食材原本的味道，又能保證存放時間 。
主料
蘋果（去皮去核）600g
百香果（果汁果肉）100g
白砂糖280g
輔料
檸檬1個
百香果蘋果醬做法步驟
1. 準備食材
2. 蘋果切?。谷脛譜鞴吹墓?
3. 一層蘋果丁，一層白砂糖，直至蘋果丁和白砂糖用完
4. 檸檬榨汁，倒入蘋果丁中 。腌制1小時，至蘋果出水 。
5. 果醬瓶洗凈，放入水中煮沸消毒 。
6. 果醬瓶撈出冷卻后，廚房紙巾搽干 。
7. 百香果取果肉與果汁，倒入腌制后的蘋果丁，攪拌均勻 。
8. 開火熬煮，煮沸后，去浮沫 。
9. 繼續熬煮15-20分鐘 。
10. 果醬黏稠后，關火 。
11. 將果醬瓶裝滿 。
12. 倒放 ， 使瓶蓋消毒，冷卻30分鐘 。
13. 脫氣 。將果醬瓶放入裝有冷水的托盤里，果醬瓶蓋凹陷 ， 脫氣完成 。
14. 涂抹吐司，享用甜蜜的早餐 。
小貼士
做果醬，糖的量=食材（可食部）量 40% 這個比例，既可以避免果醬太甜 ， 活用食材原本的味道，又能保證存放時間 。

以上內容由豆果 美食 優質用戶孟琬晴編寫


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現在隨著各種 美食 的普及，一些我們之前不了解的食材都開始火了起來，就像現在很火的網紅水果百香果，打開網絡各種紅人都在推薦它 。不過百香果的營養確實跟不錯，而且有美容排毒的效果 ， 可以很好的維護人體的 健康，而且百香果的做法多種多樣，可以做成很多可口的 美食。不過很多人只是剛剛接觸它 ， 對它的做法并不知道，這里就把百香果可以制作的幾道 美食 給大家分享一波 。

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