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為什么百香果有果沒肉( 二 )

百香果生活百科


###其它資料參考###百香果的果肉就是果瓤，果皮內(nèi)的都是果瓤 。
百香果漿果卵球形 ， 直徑3-4厘米，縱徑5~7厘米 ， 橫徑4~6 厘米，無毛，熟時紫色，幼果綠色，成熟果紫色，單果重60~120克，果殼堅韌 ， 果漿黃色 。果皮革質(zhì)堅韌，光滑 。果肉間充滿黃色果汁 ， 似生雞蛋黃 。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33% 。
擴展資料
百香果價值：
1，百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長 。
2，百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的 ， 有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效 。
3，因為百香果入體 ， 可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常 ， 不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處 。
參考資料來源：百度百科-雞蛋果

###其它資料參考###百香果皮薄是因為溫度、濕度不適宜、不良的氣候條件和營養(yǎng)不良導致的 。百香果最適宜的生長溫度為20-30℃，年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜生長 。氣溫30℃以上則生緩慢 ， 氣溫低于15℃抑制營養(yǎng)生長，氣溫低于0℃時植株會受凍 ， 一般在不低于0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡 。
作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養(yǎng)積累 。長日照條件有利于雞蛋果的開花，在年日照時數(shù)2300-2800小時的地區(qū)最為適宜生長 。
百香果其他情況簡介 。
百香果花芽屬當年分化型 ， 一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開花僅30天左右 。當年新種的扦插苗到6月份就可開花 ， 8月份即有少量果實上市 。第2年進入正式結(jié)果期，每年3-11月可多次開花 ， 成段枝蔓基部上每節(jié)可形成1朵花，生產(chǎn)上可連續(xù)形成4-6朵正常花，以后每隔2-3節(jié)能形成正常發(fā)育的花朵 。

###其它資料參考### 百香果又稱雞蛋果，含有17種氨基酸、豐富的維生素C、維生素E、SOD酶和超纖維等165種對人體有益的物質(zhì)，每100g百香果中包含66kcal的熱量，適合人們食用 。百香果不僅具有這么多營養(yǎng)成分，還對得起它的名字 ， 具有豐富的香氣和酸甜的口感，是實至名歸的“百香”果 。
百香果果皮厚實堅硬，果皮內(nèi)的黃色果汁和黑色種子是可食用部分 。可以加工成果汁、果醬、果凍、甜品等 ， 下面為大家提供幾種簡單易做的美味食品：
百香果蜂蜜飲：
原材料：
百香果1個、蜂蜜適量、純凈水/蘇打水200ml
做法：
將百香果切開取出果肉，加入適量蜂蜜、水/蘇打水攪拌均勻即可 。
鳳梨百香果汁：
原材料：
鳳梨汁200ml、百香果1個
做法：
將百香果切開取出果肉加入鳳梨汁中攪拌均勻 ， 冷藏風味更佳
青桔百香果汁：
百香果1個、青桔2個、蜂蜜適量、純凈水300ml
做法：
將百香果切開取出果肉加入適量蜂蜜和純凈水，青桔切開，將青桔汁擠入混合果汁中再將青桔放入其中，攪拌均勻即可 。
由于百香果屬于熱帶水果，北方的小伙伴們購買和保存有一定的難度，在此給大家推薦一種百香果保存方法，讓大家食用更方便 。
保存方法：
準備一個烘焙或制冰用的硅膠模具，將百香果肉填入模具中放入冰箱冷凍 。將冷凍好的百香果肉塊收集起來冷藏，食用時取出適量果肉塊即可 。

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