冷水泡茶怎么泡 _茶葉

冷泡茶的做法？

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【冷水泡茶怎么泡】 冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶泡法：茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包水最好是冷卻的白開水或純凈水，盡量不含太多礦物質。一般說來，每1000毫升水需10-15克茶葉。在壺底放好茶葉，沖入冷水，室溫下放置3-4小時即可。
冷泡作用：減少苦澀、口感甘甜、茶香持久。
冷泡特點：清香、果香。
冷泡茶的原理：
1、冷泡茶，可以最先的將茶葉中的帶甜味的氨基酸分子溶出，所以你喝時品味較多的是茶的甘味。
2、冷泡茶，因為低溫，所以咖啡因萃取量極少，所以苦味極少，對腸胃刺激極小。
3、冷泡茶，可以將揮發性脂肪萃取出來，所以茶的`清香味也會在你喝的時候品味到。
冷泡茶的方法：
1、水源：冷的白開水、礦泉水待。
2、茶葉：輕發酵茶的綠茶、白茶、輕度發酵的紅茶、烏龍茶等。通常來說，冷泡綠茶最清香，烏龍最清醇。
3、工具：茶葉濾泡袋、可密封的杯子。
4、茶水比：1 g：100 cc左右，可按自已的風味喜愛調整。
5、時間：8-12小時冷藏放置。
6、配搭：水果(檸檬、橙、獼猴桃、、、)花(玫瑰、茉莉、桂花、、、)需量少，才不會搶了茶葉的風味。
7、使用：常溫2小時內喝完。
除了常規的冷泡茶，還可在茶中加入糖漿、蜂蜜或牛奶等進行調味，亦可加果汁或酒類等調制成花式飲品。此外，加入配料試調果味冷泡茶也是一個不錯的選擇。

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1、準備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包；水最好是冷卻的白開水或純凈水，盡量不含太多礦物質。一般說來，每1000毫升水需10～15克茶葉。在壺底放好茶葉，沖入冷水，室溫下放置3～4小時后，取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。也有人習慣一開始就放進冰箱，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時到一小時就泡好了。
2、冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，可以享受好喝。
3、傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閑暇嗜好。隨著人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大眾廣泛接受。
###其它資料參考###冷泡茶，這種在茶人中逐年間風行的泡茶方式，與傳統的熱開水泡茶方式相比，冷泡茶的口感特征。更是特別的明顯。只要你掌握住方法，他這種泡茶會更健康更營養的。
傳統喝茶，都是熱水沖泡。茶葉經由熱水的浸潤，香氣、滋味完全釋放出來。茶的妙處，也只有熱水才能讓它展現出來。其實不然，冷泡茶也別有一番滋味，且冷泡茶甚至比熱茶更健康。
冷泡茶，這種在茶人中逐年間風行的泡茶方式，與傳統的熱開水泡茶方式相比，冷泡茶的口感特征有著什么不同?在沖泡方式上有著什么樣的講究與科學依據呢?
冷泡茶別有一番滋味
冷水泡，泡得出香醇么?