紅豆糯米糍粑怎么做的紅豆糯米糍粑的做法 _生活百科

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1、主料：糯米粉250g、純牛奶350ml 。
2、輔料: 蜜紅豆200g、椰蓉50g、白糖60g 。
3、白糖和牛奶放入碗里，把白糖攪溶。再分三次加入糯米粉，加一次就攪拌一次，拌勻再加糯米粉。
4、攪勻的奶糊。
5、取一個盤子，盤底刷上薄薄一層油。再倒入適量奶糊，再履上一層保鮮膜在盤子上。
6、蓋上蓋子。入微波爐叮3分鐘。把奶糊分成幾次叮。
7、叮好后，用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面團(tuán)，待溫度降至30多度的時候再包。
8、手戴上一次性手套，取一塊糯米團(tuán)，用手壓扁。
9、放上蜜紅豆。
10、像包包子一樣包起來，然后收口。收口的面向下。
11、放在椰蓉上滾一下，讓糯米糍的外面均勻地粘上椰蓉。
【紅豆糯米糍粑怎么做的紅豆糯米糍粑的做法】12、然后裝在紙托上即可。