文章插圖
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1、主料：慈姑240克、雞肉240克 。輔料：蜜棗10克、土茯苓15克 。調(diào)料：姜5克、鹽3克 。
【慈菇雞肉湯的做法 慈菇雞肉湯的烹飪方法】2、慈菇刨皮洗凈,切厚片 。
3、雞肉放入沸水內(nèi),滾5分鐘,取起用水沖凈 。
4、蜜棗、土茯苓用水略沖 。
5、煲沸水,加入各種材料、再滾后,改慢火煲兩小時(shí),加少量鹽調(diào)味即成 。
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