芥藍炒肉很好吃的一道菜，做法也比較簡單，下面看一下介紹吧：
3.坐鍋燒油下剁辣椒炒香，接著下五花肉炒至變色，再放芥藍桿子翻炒均勻，撒雞精就OK了 。
溫馨提示1、芥藍桿子腌出多余的水份會更加爽脆 。
2、肉隨意放幾片就可以了，吃起來更加香 。
3、芥藍到最后拌一下就可以了，別炒久了，影響口感 。
4、鹽不要多放，剁辣椒本身咸，依個人愛好調放辣椒 。
食療價值【芥藍炒肉材料和制作步驟 芥藍炒燒肉】芥藍是葉菜類中含維生素較多的青菜，其中含有有機堿，能夠刺激味覺、增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化 。它還含有大量的膳食纖維，能夠防止便秘、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病等功效 。
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