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如何挑選筷子？怎樣保養筷子？

小知識

塑料筷子質感較脆 ， 受熱后容易變形、熔化 ， 產生對人體有害的物質；骨筷質感好 ， 但容易變色 ， 而且價格也比較昂貴 。

如何挑選筷子？怎樣保養筷子？


如何挑選筷子？怎樣保養筷子？
如何挑選筷子
在市場上 ， 筷子的種類各式各樣 ， 我們要怎么挑選才能找到合適的筷子呢？那么接下來 ， 我們就教大家如何挑選筷子 。
1、涂彩漆的筷子不要使用 ， 因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性 ， 而且 ， 隨著使用中的磨損 ， 筷子上的涂料一旦脫落 ， 隨食物進入人體 ， 會嚴重危害人的健康 。 尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子 ， 孩子對鉛、苯等的承受力很低 ， 一定要避免使用；
2、其次 ， 塑料筷子質感較脆 ， 受熱后容易變形、熔化 ， 產生對人體有害的物質；骨筷質感好 ， 但容易變色 ， 而且價格也比較昂貴；銀質、不銹鋼等金屬筷子太重 ， 手感不好 ， 而且導熱性強 ， 進食過熱的食物時 ， 容易燙傷嘴；
3、建議大家選用天然材質的筷子 ， 竹筷是首選 ， 它無毒無害 ， 而且非常環保 ， 還可以選擇本色的木筷 。 但是 ， 由于材質的原因 ， 竹筷、木筷不容易清洗 ， 會被病原微生物污染 ， 所以應注意經常消毒 ， 保持清潔 。
怎樣保養筷子
最后 ， 我們再來看看怎樣保養筷子 ， 盡可能的延長筷子的使用壽命 。
首先 ， 一家人盡量不要混用筷子 。 因為混用的話 ， 容易造成一些疾病的交叉傳染 。 研究表明 ， 將近一半人的體內存在有導致胃病的幽門螺旋桿菌 ， 而這些細菌大多是通過家庭傳播的 ， 筷子就是重要的傳播介質之一 。 因此 ， 家里的筷子最好做到專人專用 。
其次 ， 清洗筷子要徹底 。 許多中國家庭洗筷子都很“豪爽” ， 整把的筷子放在水龍頭下搓 ， 之后往筷子筒里一插就算洗好了 。 殊不知 ， 這樣筷子上很容易滋生細菌 ， 并隨食物進入人體 ， 危害人的健康 。 正確的洗法應該是：用洗潔精仔細搓洗筷子 ， 瀝干水后 ， 再放進筷子筒 。 而且 ， 筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的 ， 并做到經常清洗、消毒 。
再次 ， 筷子要勤更換 。 在不少家庭中 ， 一雙筷子使用兩三年是常有的事 。 但筷子一旦用久了 ， 表面就不再光滑 ， 而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙 ， 出現許多細小的凹槽 ， 非常容易殘留細菌 。 因此 ， 筷子最好每半年就更換一次 。
【如何挑選筷子？怎樣保養筷子？】最后 ， 筷子保養的一部分歸功于筷籠 ， 筷籠也要經常清洗哦 。

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