你的孩子早餐吃對了嗎？我想大多數家長 ， 對孩子的早餐還是很重視 ， 但有沒有做對呢？這是一個很重要及嚴肅的問題 。
一碗粥 ， 差點掀起婆媳大戰
春節假期結束 ， 王女士和老公返城上班 ， 4歲的兒子樂樂留在老家讓婆婆照顧 。 臨走前 ， 王女士多次叮囑婆婆要注意給樂樂營養搭配 。 因為樂樂中午是在幼兒園吃 ， 所以王女士重點強調：“早餐一定要科學有營養 ， 不要像很多老人隨便吃點粥 ， 那樣既沒營養也占肚子” 。
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牽掛兒子的王女士 ， 時不時查看監控以緩解思念之情 ， 卻發現自己出來后沒幾天 ， 婆婆就連續幾天給樂樂煮的粥當早餐 。 氣憤的王女士和在老家當兒科醫生的堂姐抱怨 ， 堂姐卻說出了事情的原委 ， 而且夸婆婆做得很好 。
原來春節期間樂樂各種零食和肉類吃得多了 ， 導致身體積食 ， 婆婆這幾天做粥是為了緩解樂樂的脾胃負擔 。 而且為了保證營養 ， 婆婆在粥里面還加了蔬菜和瘦肉 ， 此外還準備了半個水煮土雞蛋和粥一起吃 。
這下王女士愧疚極了 ， 堂姐安慰道——：“這也不能怪你心急 ， 畢竟早餐對小朋友來說太重要了！”要知道 ， 經過一晚上的休息 ， 身體迫切需要能量補充 ， 加上孩子處于生長發育時期以及學習用腦階段 ， 有營養的早餐可以幫助孩子 ， 開啟一整天的高效率和活力滿滿 。
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早吃好 ， 很重要！
2019年5月 ， 鐘南山院士在社交媒體上分享了自己的早餐 ， 包含了牛奶、雞蛋、雜糧粥、面包和水果 。 面對網友的熱議 ， 鐘老建議大家早餐一定要吃好 ， 約占全天總熱量的30% ， 以奶、蛋、豆、優質碳水化合物為主 ， 同時補充以水果蔬菜 。
為什么國內許多專家都強調孩子的早餐要吃好呢？
首先：說一說奶類的營養價值！
奶類通常含有豐富的鈣質 ， 可以幫助孩子長高 。 同時 ， 牛奶還含有豐富的氨基酸 ， 幫助提高孩子的抵抗力 。
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但是在給孩子喝時 ， 家長也要注意以下三個注意事項 ， 以免適得其反：
①除了配方奶粉 ， 還要以純牛奶為主 ， 要避開那些牛奶型飲料；
②不要空腹吃純牛奶；
③冬季可以將牛奶溫熱后再給孩子吃 ， 并不會損失其中的營養成分 。
其次：說完奶類 ， 我們再說一說每日吃雞蛋的營養價值 。
雞蛋含有豐富的蛋白質 ， 且雞蛋蛋白質的消化吸收率很高 ， 可以快速補充身體營養；此外 ， 雞蛋中含有珍貴的卵磷脂 ， 可以幫助孩子大腦神經發育 。 對于學習期的孩子來說尤其要注意補充 。
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在我日常接觸的一些家長反饋說 ， 孩子通常不愛吃蛋黃 ， 這個時候家長最好把蛋黃放入粥或者菜中 ， 這樣孩子才更愛吃蛋黃 ， 對孩子的發育才更有利 。
第三 ， 我們說一說為什么還得讓孩子吃豆類呢？
因為豆奶含有豐富的蛋白質 ， 礦物質和維生素 ， 堪稱“植物牛奶” 。 如果孩子不愛吃肉 ， 就可以讓孩子多吃豆類 ， 一樣能補充蛋白質 ， 但最好是孩子豆類和其他富含蛋白質的食物一起吃 ， 這樣更有利孩子身體發育 。
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