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食譜|上海70后母子的早餐，網上曬圖后火了，網友：好想當她的兒子

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俗話說早上一定要吃的好 ， 一年之計在于春 ， 一日之計在于晨 ， 只有早上吃的好 ， 一整天才會充滿活力 。 上海有一位70后的母親就因為早餐做得好 ， 在網上曬圖之后火了一陣子 ， 網友看到之后都紛紛留言 ， 好想當這位媽媽的兒子呀 。
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【食譜|上海70后母子的早餐，網上曬圖后火了，網友：好想當她的兒子】這位母親十分喜歡做飯 ， 平時在家沒事做的時候就會學習一些食譜 ， 并且每天堅持給孩子做飯 ， 下面是她曬出的給她兒子做的早餐 ， 看起來都很營養健康 ， 而且十分美味 ， 讓我們來了解一下吧！
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  1. 蔬菜雞肉餅
準備食材:200g雞胸肉 ， 半顆胡蘿卜 ， 一顆玉米 ， 三朵西蘭花還有一丟丟黑胡椒和鹽 ， 首先將雞胸肉 ， 胡蘿卜和西蘭花剁碎 ， 然后將玉米剝成一粒粒的 。 接著把所有準備的食材放到碗中 ， 并加入一勺玉米淀粉 ， 少量的胡椒粉和鹽 ， 接著加入一勺生抽 ， 半勺蠔油 ， 再攪拌均勻 。
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準備一個不粘鍋 ， 并且在鍋底噴上油 ， 等油熱了之后 ， 就可以將碗中的材料放進鍋中啦 ， 用勺子攤成一個一個小圓餅 ， 定型之后翻面 ， 兩面金黃就可以出鍋 。 在攤餅的時候大家要注意火候 ， 盡量開小火 ， 大火可能很容易糊掉 ， 影響口感 。
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2.山藥燕麥粥
準備食材:250ml純牛奶 ， 一根鐵棍山藥 ， 一小碗燕麥 。 做法：首先需要把山藥煮沸 ， 大約三分鐘左右就可以 ， 然后再把燕麥放進鍋中煮三分鐘 ， 變軟之后就可以關火 。 最后放入牛奶攪拌均勻就可以盛出鍋啦 ， 非常的美味健康 ， 而且很飽腹 。
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早上煮粥的話 ， 建議大家可以提前把米泡好 ， 這樣煮出來的粥更軟糯 ， 吃起來口感會更好 ， 不管是老人還是孩子都可以吃的 。 除了山藥燕麥粥 ， 大家還可以選擇其它的做法 ， 放進自己喜歡的食材就可以了 。
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3.雞肉玉米餃子鍋貼
準備食材 ， 雞肉250g ， 玉米一根 ， 餃子皮大約十張 ， 再準備蔥姜蒜等佐料 。
首先需要把雞肉剁成泥 ， 然后再放入玉米攪拌均勻 ， 接著放入兩勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 少量的胡椒粉和鹽 ， 再放入一勺淀粉 ， 攪拌均勻 。
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接下來就是包餃子啦 ， 首先需要把餡料放進餃子皮中 ， 然后對折 ， 兩邊適度的留一個小開口 。
餃子包好之后 ， 在平底鍋上涮油 ， 放入餃子煎至底面金黃的時候 ， 加入半勺水 ， 并且蓋上鍋蓋把餃子燜熟 ， 大約八分鐘之后就可以揭鍋蓋 ， 撒上香蔥和芝麻 ， 真的是噴香撲鼻呀！

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