起鍋燒油放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味后，放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒，直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水 。再放入適量鹽和糖進行調味，翻炒均勻就可以裝盤，一份美味的手撕雞腿菇就完成了 。
手撕雞腿菇的制作方法
準備食材：雞腿菇、鹽、豆瓣醬、蒜頭、蔥、紅椒、糖 。
1、雞腿菇撕成條狀后洗凈，蒜頭切瓣，蔥切段，紅椒切片備用 。
2、起鍋燒油，油熱后放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味 。
【雞腿菇怎么做好吃】
3、放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒，直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水 。
4、最后放入適量鹽和糖進行調味，翻炒均勻后即可出鍋，一份美味的手撕雞腿菇就做好了 。
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