鴿子湯能放冬瓜嗎
能放 。二者在中醫(yī)性味以及營養(yǎng)成分上都沒有相沖突，而且鴿子湯屬于溫補的葷食，適量計入一些冬瓜之類的蔬菜，能夠起到緩解油膩、均衡營養(yǎng)的作用 。鴿子性平，味甘、咸，主要含有蛋白質(zhì)、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質(zhì)；冬瓜性涼，味甘、淡，含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養(yǎng)素 。
做法步驟：
1、先將乳鴿焯燙一遍 。將冬瓜洗凈，切塊 。
2、將焯燙好的乳鴿放入煮鍋中，一次性加足適量的清水，放入姜片、冬瓜，蓋鍋蓋 。
3、大火煮滾，之后小火慢燉，燉2小時 。
4、揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味即可 。
鴿子冬瓜海帶湯的做法？用料
鴿子 1只，冬瓜 400克，海帶50克，紅棗 6顆，枸杞 適量
做法步驟
步驟 1
準備好所有食材
【鴿子湯能放冬瓜嗎，鴿子冬瓜海帶湯的做法？】
步驟 2
把鴿子洗凈切塊，把冬瓜也洗凈切塊，海帶泡軟洗凈切絲，
步驟 3
熱鍋燒油，加入姜片爆香，倒入鴿子翻炒幾下，再加入適量料酒去腥，翻炒至鴿子表面微黃，
步驟 4
把炒好的鴿子換到砂鍋內(nèi)，倒入適量清水，加入紅棗和枸杞子，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時，
步驟 5
然后倒入冬瓜，海帶，加入少許食鹽調(diào)味，再煮20分鐘 。
步驟 6
最后，倒入適量胡椒粉和蔥花即可出鍋 。
推薦閱讀
- 速凍湯圓怎么炸不會崩裂的竅門
- 湯臣一品是什么意思，鄭州湯臣一品屬于什么檔次？
- 速凍湯圓怎么煮才好吃
- 平菇湯怎么做好吃，香菇湯怎么煮好吃？
- 老鴨湯適合放些什么菜，老鴨煲湯放什么中藥材最滋補？
- 豬腳燉海帶的好處是什么，豬蹄燉海帶湯里有黏液怎么回事？
- 素團粉糕的做法不放肉湯
- 蘿卜湯脹氣還是順氣，蘿卜湯是排氣還是脹氣
- 綠豆能放多久，高溫做的綠豆湯不放冰箱能放多久？
- 煲雞湯選用什么雞比較好，炒菜用的雞湯選什么樣的雞來燉？