【生蠔怎么清洗內臟最干凈】1、放在蘇打水中浸泡 。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗干凈而且能去掉生蠔干的異味，洗好后用凈水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然后沖洗 。
2、帶上膠皮手套用牙刷刷 。用牙刷把殼全部刷干凈，再把口撬開，用扎進去后左右一擰刀把就開了 。
3、用加鹽的凈水泡生蠔 。最好在鹽水里放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水 。
4、如果買的是新鮮的生蠔肉 ， 里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油，就比較容易清洗干凈了 。
