木耳的熱量，以100克可食部分計是21大卡，即是87千焦，每100克木耳的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之零；木耳，主要生長在中國和日本，中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳 。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀 ， 寬3至10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著于基質上，色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明 ， 干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質；木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富 ， 木耳味甘，性平，具有很多藥用功效 ， 能益
推薦閱讀
- 木耳刺身怎么做
- 木耳的營養成分是什么
- 木耳豆腐的做法
- 木耳豆腐雪里紅可以一起吃嗎
- 木耳二級菌制作方法
- 木耳海帶能一起煮吃嗎
- 木耳海帶怎么炒好吃
- 木耳和白菜怎么做
- 木耳和波菜和蜆子肉能同吃嗎
- 木耳和綠豆能不能一塊吃