【家常蒜蓉油麥菜怎么做 家常味道蒜蓉油麥菜的做法】
食材
- 油麥菜 適量
- 蒜 適量
- 耗油 適量
- 鹽 適量
- 味精 適量
將油麥菜根部切成薄皮，可以焯一下水 。將油麥菜葉切成約15厘米的長段待用
鍋內加底油，加入蒜丁爆香
加入油麥菜根的切片，先行翻炒
待根部變軟后，加入油麥菜葉，快速翻炒，待葉也變軟后，加入適量耗油和鹽
最后再加入一些蒜丁提味，可加入適量味精和雞精，裝盤即可
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