1. 首頁 > 云知道 > >

西紅柿燉豆腐和燉豆腐哪個好吃

云知道西紅柿

西紅柿燉豆腐
“這道菜色澤鮮艷，味道酸鮮，營養全面，老少皆宜.”
佐料
西紅柿(500克)和鹵豆腐(200-300克)
佐料
鹽(適量)油(適量)水淀粉(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)高湯(300克)
炊具
油炸鍋
一個
西紅柿洗凈，豆腐切成3分鐘片和1.5分鐘片 。
2
將西紅柿切成滾刀塊 。
三
將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入豆腐拌勻 。
四
把沾了蛋液的豆腐一塊一塊的放入油鍋里炸至嫩黃色，然后出鍋 。
五
豆腐炒好后去渣，留少許油炒西紅柿 ， 炒至軟塌 ， 放入碗中備用；清鍋，放入高湯燒開，將豆腐放入鍋中，煨五分鐘，放入西紅柿、鹽和濕淀粉 。加入香油，撒上香菜 。
西紅柿燉豆腐
西紅柿燒豆腐，
不錯的一道家常菜，原料：豆腐150克，西紅柿400克.小青菜2根.蔥姜蒜少許.先煮豆腐加點鹽，然后加油炒番茄醬蔥姜蒜和西紅柿，待有香味在加入適量的水，一定要等到水和西紅柿番茄醬容為一體在放鹽味雞精胡椒，最后倒入豆腐 ， 只管燉，中國有句古話叫千燉豆腐萬燉魚，可想豆腐多燉一會 ， 味道不會太差，只是個建議 ， 在家做可以，要是飯店就不行了 。燉的汁子不用打欠也粘糊糊的 ， 就哦了 。
西紅柿燉豆腐怎么做好吃
首先，需要準備好需要的食材 。豆腐切成小塊，西紅柿切成小?。馇興楸贛?。鍋內熱油 ， 放入蒜末和姜末爆香 。接著，放入西紅柿翻炒幾分鐘 ， 使其變軟 。然后加入豆腐和適量的鹽、糖、生抽、雞精等調料，翻炒均勻 。
接下來，加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮開后轉小火慢慢燉煮，大約需要10分鐘左右 。此時可以根據口味再加入一些自己喜歡的調料，比如辣椒、香菜等 。
最后，關火之前可以再放一些青蒜或香菜提香 。燉好的豆腐口感鮮嫩 ， 西紅柿湯汁酸甜可口，非常清爽 。這道美味的西紅柿燉豆腐適合與米飯、饅頭或者面條搭配食用，是一道簡單卻美味的家常菜 。大家可以試著在家做一做，享受美食的樂趣 。
西紅柿燉豆腐
你好！
西紅柿燉豆腐屬于一道湯菜，也就是說既有湯也是菜 。和白菜燉豆腐差不多，吃起來比較滋潤！呵呵
看看 ， 西紅柿燉豆腐圖：
這道湯菜做起來也非常的簡單，特點就是大眾 ， 簡單，清淡 ， 好吃！
主料：豆腐,番茄，大蔥，雞精，鹽，
做法：
1、豆腐切小塊，蔥洗凈切段，番茄去蒂，切塊兒 。
豆腐放開水里略滾后，撈起瀝干水分 。
2、起油鍋，放蔥熗鍋，爆香，放入番茄爆炒片刻后，放入清水適量，開鍋后，再放入豆腐一起煮10分鐘左右，調好味，加入雞精，放入蔥花兒
就好了 。
【西紅柿燉豆腐和燉豆腐哪個好吃】謝謝！

西紅柿燉豆腐和燉豆腐哪個好吃的內容就分享到這里。

推薦閱讀