簡要回答首先把豬蹄切塊，焯水去血腥，然后換水加姜片，料酒，大蔥和豬蹄一起煮，大概三小時后加入花生 ， 調味料繼續燉半個小時即可 。
【花生燉豬蹄湯的做法】豬蹄含有豐富的膠原蛋白 ， 可以美容養顏，深受廣大女性同胞喜愛，生活中常見的烹飪方法是紅燒豬蹄 ， 但是更營養的做法還是花生燉豬蹄，那它怎么做呢？下面跟著小編一起學習一下吧！
詳細內容01、把豬蹄表面上的雜毛用鑷子夾干凈后過水清洗，把洗好的豬蹄剁成塊狀；鍋中加水燒開后，加料酒，蔥姜蒜，把豬蹄倒進去煮三分鐘左右撈出沖水，沖去血沫后備用 。
02、然后高壓鍋里加水，放入姜片，大蔥，料酒和豬蹄大火煮開，再改成小火，蓋上鍋蓋慢煮2小時，煮至豬蹄熟爛后取出蔥姜 。
03、最后放入花生 ， 適量鹽 ， 生抽調味，煮至豬蹄酥爛，軟趴趴的就可以了 。
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