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為什么雞胸肉熱量高卻能減肥

云知道雞胸肉

為什么減肥吃雞胸肉？
雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的 。100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量 。相對來說，100克瘦牛肉熱量180大卡 ， 100克鱸魚的熱量都不到100大卡 。
而且，雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位 。因為雞腿100克熱量130大卡，雞翅更高100克熱量居然有290大卡 。
營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高 ， 且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一 。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。脂肪含量3%，蛋白質含量20%，適合減肥增肌食用 。
擴展資料
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
【為什么雞胸肉熱量高卻能減肥】雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
參考資料來源：百度百科—雞胸肉
雞胸肉為什么減肥？
1. 雞胸肉熱量低：與其他肉類相比，每100g雞胸肉含熱量較低，脂肪含量少，不易引起肥胖；
2. 雞胸肉能產生飽腹感：雞胸肉的蛋白質量高 ， 能量豐富，少量食用可產生飽腹感，減少其他食物的攝入；
3. 雞胸肉能降低食欲：烹飪簡單，口感較差，能在一定程度上降低食欲和胃口，減少攝入量 。

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