1、準(zhǔn)備材料：蛋黃5個(gè)、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5個(gè)、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵 。
2、先將蛋黃、蛋白分開(kāi)的放在無(wú)水無(wú)油的盆中 。
3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻 。
4、把低筋面粉過(guò)篩加入攪拌均勻備用 。
5、將70克糖開(kāi)2-3次加入蛋白中，用電動(dòng)打蛋器的低檔攪拌 。
6、攪拌成干性發(fā)泡，并且起雞尾狀 。
7、將3分1的蛋白霜放過(guò)蛋黃面糊中攪拌均勻 。
8、再把攪拌的蛋黃面糊放過(guò)3分2的蛋白霜中攪拌均勻 。
9、將蛋糕糊放入蛋糕模中 ， 放入烤箱烤，上管120度，下度130度低層 ， 時(shí)間60分鐘 。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾 。
11、用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好） 。
12、將巧克力醬抹在油紙上，涼后分割成2*6cm的長(zhǎng)方形塊狀 。
【蛋糕上玫瑰花型怎么做 玫瑰心形蛋糕制作方法】13、將淡奶油進(jìn)行打發(fā)至8-9成即可 。
14、將打發(fā)好的奶油抹在蛋糕上 。
15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊，動(dòng)作要輕哦 。
16、用玫瑰花瓣做裝飾，最后放上玫瑰花瓣點(diǎn)綴即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 看到這些孕期嘔吐癥狀怎么辦 看到這些孕期嘔吐癥狀
- 木耳小油菜的做法 木耳小油菜做法竅門(mén)
- 土豆泥飯包做法竅門(mén)是什么 土豆泥飯包做法竅門(mén)
- 燉黃魚(yú)的做法 家常燉黃魚(yú)做法竅門(mén)
- 筒子骨湯的做法大全竅門(mén) 筒子骨湯的做法與配料竅門(mén)
- 小學(xué)全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題班會(huì) 小學(xué)全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)總結(jié)
- 脆哨的做法及配方竅門(mén) 脆哨的做法視頻教程
- 如何煮豌豆莢竅門(mén) 如何煮豌豆莢竅門(mén)
- 清蒸排骨飯的做法大全竅門(mén)圖片 清蒸排骨飯的做法大全竅門(mén)