椰子雞湯怎么做椰子雞湯怎么做好喝_生活知道

1、家雞1只、椰子1個(gè)、姜5片鹽適量、料酒適量。
2、準(zhǔn)備好材料。
3、把椰子洗干凈，用筷子在椰子氣口戳幾個(gè)洞。
4、倒出椰汁。
5、手拿著椰子，用刀背沿著椰子的紋路敲，不需要太用力。

6、直到把椰子敲碎，取出果肉。
7、切掉椰子瓤。
8、洗凈切塊備用。
9、把雞洗凈斬塊。
10、鍋里放水燒開(kāi)，加入料酒，把雞肉下鍋焯水3分鐘，撈起裝盤(pán)備用。
11、姜切片。
12、把水燒開(kāi)，放入姜片，倒入椰子肉，雞肉。
13、倒入椰子汁。
14、蓋上蓋子，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。
【椰子雞湯怎么做椰子雞湯怎么做好喝】15、調(diào)入適量的鹽，再煮10分鐘。