【腰片枸杞粥的材料和做法步驟教程 枸杞豬腰湯的做法大全竅門】腰片枸杞粥是廣東眾多的粥中較為傳統又經典的一款，腰片枸杞粥的口感細膩香醇，而其中的腰片則更加爽脆有滋味 。腰片枸杞粥可以幫助補腎養胃，下面就一起看看這個經典美味的腰片枸杞粥的做法吧 。
二、腰片枸杞粥的做法
第一步：處理豬腰之前先要將豬腰沿著側邊剪開，這個時候豬腰中間的奶白色物質要取出 。
第二步：將豬腰中間的所有脂肪組織都去除后才適合煲粥，否則粥會比較腥，口感不佳 。
第三步：豬腰處理完后橫向切片，之后用清水反復的浸泡豬腰片，重復三四次后就可以將豬腰片的腥味初步去除了 。
第四步：將姜片剁碎后和入白酒，放入鹽開始研制豬腰片，豬腰片的腌制時間大致為十分鐘，腥味基本可以完全去除了 。
第五步：粥熬的夠火候的時候，將腌制的豬腰片倒入進去，將未去除的姜末撈起后再放入些新的姜絲和鹽 。可以再加入些醬油來增加粥的色澤 。
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