【墨魚炒姜絲的功效 姜絲炒墨魚怎么做】1、材料：干墨魚150克 ， 生姜30克 。調料：鹽適量 ， 香油少許 。
2、將干墨魚用溫水泡發后去 骨、皮 ， 切絲；生姜去皮切成絲；韭 菜擇洗干凈 ， 切段 。
3、油鍋燒熱 ， 投入姜絲、墨魚絲炒香至八分熟 。
4、投入韭菜 ， 調入鹽炒至入味 ， 淋入香油即可 。
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