豆醬腌蘿卜怎么做醬豆蘿卜怎樣腌制 _生活百科

1、準備材料：紅蘿卜6根、生姜適量、鹽適量、剁椒1勺、豆醬一勺、果醋適量、糖適量、大蒜適量。
2、紅蘿卜去皮，每根取三分之二，其它留著炒菜，蒜姜切小片。【豆醬腌蘿卜怎么做醬豆蘿卜怎樣腌制】
3、紅蘿卜對開，切薄片，可切單片，也可雙片聯，一刀不到底，一刀切斷。
4、放鹽腌1小時。
5、腌出水后放蒜姜果醋，剁椒和一小勺豆醬，拌勻。? ??
6、裝入保鮮盒。
7、壓入一層保鮮膜，蓋上蓋。
8、放入冰箱，2天后就可食用了。