文章插圖
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1、材料：糯米粉適量，熟黑芝麻 ， 紅糖，蜂蜜少許 。
2、把糯米粉加入適量的水 ， 和成軟硬適中的面團 。然后開始做餡料 。
3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀，加入適量的紅糖，再加入蜂蜜來和勻，這樣不用豬大油也可以把餡料調制得很好吃 。
4、把拌勻的黑芝麻餡 ， 用手團成小球，成為黑芝麻餡 。這樣的黑芝麻餡沒有油脂，更加的好吃也更健康，我們用紅糖代替了白糖 ， 蜂蜜代替了豬油 。
5、把糯米面團搓成長條，掰成小劑子 ， 大小隨意 。
6、拿一個小劑子，按扁，中間捏出一個小窩 。
7、放入我們做好的黑芝麻餡 。
8、收口，團成圓圓的湯圓，這樣湯圓就做好了 。
9、重復所有的動作，直到把湯圓全部包完，就可以準備煮了 。
10、鍋里燒水，水有響聲快要開鍋的時候，把火調成中小火，放入湯圓，用勺子輕輕推動，中小火慢慢煮到湯圓全部浮起 ， 就熟了 。
【怎么做芝麻餡，怎么做芝麻餡餅】11、熟透的湯圓撈出既可以開吃了 。
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