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【如何做蒜小米辣蘸料 蒜蓉蘸料的做法】1、食材、蒜150克、小米椒30克 。
2、準備大蒜 ， 剁成碎末 。
3、用清水清洗一下蒜末，一定要清洗一下 ， 不能省事 。
4、清洗后 ， 控干水分 。
5、鍋中放入油，油溫5成熱，放入蒜末，小火慢熬 。
6、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油 ， 小火炒至金黃色 。
7、放入小米椒，快速翻炒一下 。
8、蒜蓉蘸料就做好了，吃火鍋、蒸扇貝都可以 。
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