糯米面豆沙切糕的做法切糕豆沙家常簡單做法竅門 _家常

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1、糯米提前1個多小時泡上。
2、紅豆沙備用。
3、泡好的糯米上鍋蒸，想吃軟爛些的，可讓水多一些沒過米，否則持平或略低。半個小時糯米就熟了。
4、用筷子攪打一會兒，讓糯米更粘更抱團。
5、樂扣盒內部涮一層熟油或香油，以便切糕脫模。
6、放入第一層糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
【糯米面豆沙切糕的做法切糕豆沙家常簡單做法竅門】7、放入紅豆沙，紅豆沙可以用保鮮膜壓成片狀再移至糯米上。
8、繼續放糯米、豆沙。
9、做好后放冰箱冷藏。
10、吃的時候把扣盒倒扣、脫模、切塊，糯米豆沙切糕就好了。