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【新鮮肉怎么做 新鮮肉怎么做臘肉】
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1、準備五花肉，尖椒，蒜片 。
2、選較香辣的青尖椒切滾刀片 ， 豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片 。
3、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀 。加入肉片，調鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋 。
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