海帶炒肉家常海帶炒肉怎么做 _生活百科

1、海帶提前用水浸泡，水里加點白醋，泡軟后洗凈切成絲。
2、放入鍋中加入清水和白醋綽水，水煮開后撈出瀝干水分備用。
3、豬肉切成絲。
4、加入適量的料酒、姜汁、鹽、生粉抓勻腌制一會。
5、起油鍋放入肉絲。
6、炒至變色盛出備用。
7、另起油鍋爆香姜絲、蒜片、干辣椒。
8、放入海帶絲翻炒加點料酒。
9、加點鹽和糖。
10、加入肉絲翻炒均勻。
11、淋上熱炒鮮露或者生抽。
【海帶炒肉家常海帶炒肉怎么做】12、撒上蔥花翻炒均勻即可。