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1、先將冷凍梭子蟹放在室溫下解凍 。
2、梭子蟹表面用刷子清洗干凈 。
3、剝開蟹殼 ， 去除蟹腮 。
4、再去除蟹胃腸和蟹心 。
5、將蒸鍋里放水 ， 把蟹放在籠屜上蒸15分鐘 。注意肚臍朝上蒸 。
【清洗冷凍螃蟹正確方法 冷凍螃蟹如何清洗】6、蒸好后 ， 取出就可以吃了，蘸上姜醋汁食用 。
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